Witte kippen uit Moskou in onze tijd - een grote zeldzaamheid, hoewel het iets meer dan een halve eeuw geleden leek. Dit is een van de rassen van de richting van vlees en eieren, er zijn er vandaag ongeveer 200.
Ze werden gefokt door langlopende kruisingensexperimenten op basis van het All-Union Poultry Institute in de stad Zagorsk in de regio Moskou. Het veredelingsproces gedurende verschillende jaren, beginnend in 1947 en eindigend in 1959, heeft zulke bekende kippenrassen ondergaan als de White Russian, May Day en White Plymouth.
Zo'n lange duur van het experiment is te danken aan het feit dat wetenschappers die zich met kruising bezig hielden, probeerden een speciaal ras van kippen te creëren dat de kwaliteiten die eigen zijn aan kippen kon combineren met strikt eieren en strikt vleesproductie. Ze zijn erin geslaagd.
Beschrijving van het ras Moscow White
De kippen van dit ras hebben goed gevormde borstspieren, de maat van het hoofd is medium, de snavel heeft een geelachtige tint en de kam is lichtroze in de vorm van een blad. Rode en witte oorlellen vallen op op het hoofd. De hals is ook middelgroot.
De rug onderscheidt zich door zijn gelijkmatigheid, lang, tegelijkertijd hebben deze kippen een breed en diep lichaam. Het verenpak van zuiver wit heeft een dichte structuur. Benen als snavel - gele schaduw.
kenmerken
Vanwege de dichtheid van het verenkleed, evenals vele kippen van vlees en ei-richting, gemakkelijk aanpasbaar aan alle klimatologische omstandigheden. Ze zijn vrij gemakkelijk te onderhouden, zelfs in regio's die gekenmerkt worden door koud weer. Een ander voordeel dat deze kippen als resultaat van het fokken behaalden, is een hoog vermogen om verschillende ziekten te weerstaan.
De ontwikkeling van spieren heeft een groot effect op de kwaliteit van het vlees van dit kippenras: net als veel vleesleggende kippen, is de smaak van wit vlees in Moskou vrijwel niet te onderscheiden van vlees van kippen, maar het is veel smakelijker dan dat van lagen.
Deze kippen hebben een fenomeen zoals ei in ei. Soms gebeurt het dat een gevormd ei terug door de eileider gaat en tegenover een ander staat, maar niet gevormd, zonder een schaal. Wanneer ze botsen, verenigen ze zich in één - de tweede wordt de schil van de eerste en dan vormt de schaal zich daarop.
Inhoud en cultivatie
Witte Moskouse kippen - nutteloze kuikens, het is niet hun gewoonte om hun nageslacht te kweken en uit te broeden, daarom worden ze meestal verkregen door eieren in broedmachines te plaatsen. Er is echter waargenomen dat het geboortecijfer vrij hoog is - ongeveer 97 procent.
Je kunt ze allebei in de cellen bewaren en het loopsysteem gebruiken. En in feite, en in een ander geval, zullen ze zich geweldig voelen, dankzij het flegmatieke, geërfd van hun voorouders van een enkel-profiel vleesoriëntatie. Om dezelfde reden is het, met behulp van het onderhoudssysteem in vrije vorm, niet de moeite waard om hoge afrasteringen voor hen op te zetten.
Kippen eten minder dan hun "vlees" -familie, maar toch meer dan single-profile kippenrassen. Maar tegelijkertijd onderscheiden ze zich door pretentieus te eten. Het is mogelijk om de hoeveelheid voer te regelen, afhankelijk van het niveau van de eiproductie: als de kippen erger worden, hebben ze niet genoeg voer. Voldoende voedselinname herstelt snel hun vermogen om eieren te vervoeren - dit is een van de kenmerken van het witte kippenras uit Moskou.
kenmerken van
Volwassenen bereiken een gewicht van ongeveer 2,5 - 2,7 kilogram, mannetjes - iets meer dan 3-3,4 kilogram. De eerste eieren die ze brengen op de leeftijd van zes maanden, een kip produceert ongeveer 180 eieren per jaar. De kleur van de eierschaal is wit, het gewicht is 55-62 gram.
Er werden experimenten uitgevoerd met hanen van het witte ras uit Moskou met kippen van andere vlees- en eierrassen. Als resultaat werden goede vleeskippen verkregen. Zo kwamen bijvoorbeeld bij het oversteken van Moskou witte hanen en kippen van New Hampshire uit kippen, die op een leeftijd van drie maanden ongeveer anderhalve kilo wogen.
Goede waterdichtheid van de kelder van binnenuit beschermt zelfs als er om wat voor reden dan ook geen waterdichtheid van buitenaf is.
Waar kan ik in Rusland kopen?
Helaas zijn er maar weinig witte Moskouse kippen in Rusland. Slechts een paar individuen staan erom bekend dat zij in kuddes-collecties worden gehouden als een genetische reserve. Het is ook mogelijk dat er dergelijke kippen op afzonderlijke privéhuishoudens staan.
analogen
Volgens vele criteria zijn zwarte Moskouse kippen heel dicht bij witte Moskouse kippen (de eierproductie is 200-250 eieren per jaar, het vrouwtje heeft een massa van 2,5 kg, een haan is 3,5, een ei weegt ongeveer 60 gram).
Ook onder de kippen van de vleesproducerende richting zijn algemeen bekend:
Rhode Island. Eierproductie 150-180 eieren gedurende 12 maanden. (minder vaak tot 250), het gewicht van een volwassen kip is 2,8 kg, het mannetje is 3,5. Eiwicht - 58-60 gr.
New Hampshire-kippen. De productie van eieren is 180 - 200 eieren per jaar, het vrouwelijke gewicht is 2,5 kg, het gewicht van de haan is 3,5. Eiwicht: 58-60 gr.
Sussex. Eierproductie is 180 - 200 eieren. Kipgewicht tot 3 kg., Rooster - tot 4. Eimassa: 55 - 60 gr.
Australorp. De productie van eieren is 180 tot 200 eieren per jaar. Het gewicht van een volwassen kip is 3, nr. Kg., Het mannetje is 4. Een gewicht van eieren niet hoger dan 58 gram.
Kuchinsky verjaardag. Eiproductie maximaal 200 eieren gedurende 12 maanden. De massa van een volwassen vrouwtje is 3 kg., De haan is 3.7. Eimassa tot 60 gr.
Meidag. Eierproductie 150 - 190 eieren per jaar. Kipgewicht 3,5 kg., Mannetje - 3,7. Vruchtgewicht: 57-63 gr.
Zagorje. Eierproductie is 180 - 200 eieren. De massa van een volwassen kip is 2,7 kg., Het mannetje is 3,7. Ei gewicht: 60 - 62 gr.
Yurlovskie-kippen. Capaciteit tot 180 eieren. Kippenmelk 4 kg., Mannetje - maximaal 5,5. Eiwicht: 60 - 75 gr.
Door de veelzijdigheid van de vleesveredelingsrassen behoren ze tot de populairste op kleine boerderijen en gezinspercelen.
