Dit wordt gemeld door Agroliga Rossii, die suggereerde dat de boeren in Zuid-Oeral Italiaanse tarwesoorten moesten testen op duurzaamheid, waardoor de kwaliteit van harde granen zou toenemen.
Tijdens het seminar, dat plaatsvond in het Bredinsky-district in de regio, stelde Vittorio Torrembini, de vice-president van de vereniging van Italiaanse ondernemers in Rusland, voor om de verscheidenheid aan Italiaanse Rustikano in de zuidelijke Oeral te testen. Twee boerderijen in de regio - Yaik LLC, Kizilsky District en Sovkhoz Bredinsky LLC - hebben het planten van dergelijke tarwe vorig jaar al getest. 
De boeren in Tsjeljabinsk hebben dit idee onder de aandacht gebracht en besloten dit jaar dit te testen. Opgemerkt moet worden dat de regio Chelyabinsk een leidende positie bekleedt bij de productie van pasta in het land. Qua productie overtreft alleen Orenburg de regio van Chelyabinsk qua productie.
De variëteiten van durumtarwe van de Russische fokkerij, hoewel aangepast aan de lokale klimatologische omstandigheden en vochtdeficiëntie goed verdragen, lopen nog steeds achter op kwaliteit in het buitenland. Bedenk dat in het afgelopen jaar de boeren in de regio Chelyabn de verzameling graanoogst voor Rusland hebben verzameld. Slechts in één oblast van Koergan werd ongeveer 1 miljoen 145.000 ton graan geoogst.
