De kracht en kracht van eiken zijn geweldig, maar als je denkt dat ze door de eeuwen heen zo magnifiek zijn geworden, beginnen deze bomen bewondering te veroorzaken. Volwassen eiken zijn prachtige statige bomen met dicht gebladerte en een krachtige stam, ze zijn een symbool van onsterfelijkheid, wijsheid en kracht. Om zo'n boom op of in de buurt van je eigen plot te laten groeien, moet je in de nagedachtenis blijven van meer dan één generatie van je afstammelingen.
Chemische samenstelling
Eiken, of beter gezegd, zijn hout, bladeren, eikels zijn een ware schat aan sporenelementen en andere nuttige stoffen die door mensen worden gebruikt voor medische doeleinden, maar ook voor industrieel gebruik.
Laten we eens kijken naar wat er in de samenstelling van eikels zit:
- tannines (tot 20%);
- gallische en aegallic organische zuren;
- koolhydraten, suikers (pentosanen tot 14%);
- flavonoïden;
- vitamines: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
- macronutriënten: kalium, calcium, magnesium, fosfor;
- sporenelementen: ijzer, mangaan, koper, zink, aluminium, chroom, barium, vanadium, seleen, nikkel, strontium, boor;
- essentiële aminozuren: valine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptofaan, fenylalanine;
- uitwisselbare aminozuren: alanine, asparaginezuur, glycine, glutaminezuur, proline, serine, tyrosine, cysteïne;
- Omega-6 vetzuren, palmitine en stearine verzadigde vetzuren, oleïne enkelvoudig onverzadigd vetzuur, linolzuur meervoudig onverzadigd vetzuur;
- zetmeel, eiwitten, oliën (tot 5%), as.
Weet je dat? De tachtigste verjaardag is een indrukwekkende datum voor elke persoon, en als je nog steeds zoveel in het huwelijk hebt kunnen leven, verdient het bewondering. Daarom noemde hij dit huwelijksfeest het 'eikenhuwelijk', juist vanwege de levensduur van de boom zelf.
Energiewaarde en calorieën
Eikels van een eik hebben een tamelijk hoge vermogenswaarde, hun calorische inhoud maakt 387 kcal op 100 g. 
Nuttige eigenschappen
Eikels in de moderne wereld zijn een ondergewaardeerd product. En de voordelen ervan kunnen voor een persoon aanzienlijk zijn, omdat ze een speciale voedingswaarde en therapeutische waarde hebben. Hiervan worden producten (koffiesurrogaat, meel, granen) gemaakt, die door de aanwezigheid van een verscheidenheid aan voedingsstoffen, vitamines, sporenelementen, een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam.
Leer hoe u rood eiken plant.Tincturen, afkooksels en andere vormen van het gebruik van de vruchten van eiken helpen bij problemen met de cardiovasculaire, urinaire en spijsverteringsstelsels. Remedies van eikels helpen bij de strijd tegen kanker, maar ook bij de behandeling van hernia en diabetes. Eikels zijn effectief voor haarkleuring. Ze worden in de vorm van voedsel gegeven aan huisdieren (vooral varkens), ze voeden zich met wilde zwijnen.
Verzameling en selectie
Eikels worden geoogst van half augustus tot begin oktober, wanneer ze worden gekenmerkt door een donkerbruine tint. Eikels worden correct uit de grond gehaald en na een paar dagen kunt u het proces herhalen en een nieuwe partij fruit verzamelen.
Het is belangrijk! Gevallen vroege eikels worden hoogstwaarschijnlijk beschadigd door eikelsnuitkevers of ander ongedierte. Om deze reden is het beter om de gevallen vruchten te verzamelen zolang ze de beste eigenschappen hebben. Het belangrijkste is dat ze geen tijd hebben om te ontkiemen.
Behandeling en reiniging
Eikels voor verder gebruik moeten worden verwerkt. Voer eerst het reinigingsproces uit van de doppen en de schil. Om de bitterheid te verwijderen die ze nodig hebben om te weken en te verwarmen. Het is zo gedaan. De vruchten worden in vier delen gesneden, gevuld met water, een paar dagen laten weken en het water minstens drie keer per dag vervangen. Nadat de vereiste tijd is verstreken, wordt het water met de eikels aan de kook gebracht, de vruchten worden geëxtraheerd, gemalen, gedroogd in de zon en vervolgens in de oven. Dientengevolge, zijn de eikels klaar voor verdere verwerking en voorbereiding.
Oogsten en opslag
Eikels voor het koken worden op een droge en donkere plaats bewaard. Het oogsten van hen voor toekomstig gebruik gedurende een heel jaar in aanzienlijke hoeveelheden wordt niet aanbevolen, omdat de grondstof van de vruchten van de eik niet lang opgeslagen wordt en snel nutteloos wordt.
Zo'n mooie plant als een eik ziet er harmonieus uit met gele kleuren: esdoorn, linde, gele acacia.
Schade en contra-indicaties
Voordat je eikels gaat eten, moet je het volgende onthouden:
- categorisch wordt het niet aanbevolen om gevallen eikels in voedsel te gebruiken, omdat ze kunnen zijn geïnfecteerd en gevaarlijk voor de gezondheid;
- Eiken fruit heeft veel tijd nodig voor de spijsvertering in de maag. Als het orgaan niet voldoende functioneert, wordt het daarom afgeraden om het helemaal te gebruiken;
- het eten van rauwe eikels kan de blaas schaden;
- dat ze heilzaam en niet schadelijk zijn, ze kunnen niet worden misbruikt.
Het is belangrijk! Zonder hittebehandeling kunnen eikels niet worden gegeten, omdat de daarin aanwezige flavonol quercetine giftig is.
toepassing
Eikels worden zowel voor culinaire als voor medicinale doeleinden gebruikt. Als moderne mensen ze zelden eten, voor de behandeling en preventie van veel gezondheidsproblemen, worden de vruchten van de eik veel vaker gebruikt. 
In de keuken
In tijden van hongersnood redden de vruchten van de eik mensen van de honger. Nu zijn ze gemaakt van koffie, meel, granen. Producten uit eikels zijn bijna net zo goed als natuurlijke koffie, cacaobonen en olijven. Zoetwaren, koffie, gebak, ontbijtgranen - dit is het belangrijkste gebied voor het gebruik van eikels:
- voordat ze werden gefrituurd, gedroogd, bedekt met suiker - een nuttige zoetheid werd verkregen;
- in de 19e eeuw werd koffie als een luxe beschouwd, dus eikels werden een alternatief, ze werden ook gebrand, grond - en eikel koffie werd verkregen, die sommige van onze tijdgenoten blijven gebruiken;
- het brood werd verkregen uit de eikenvruchten die tot meel werden gemalen, hiervoor werd een tiende deel van het tarwebloem aan de samenstelling toegevoegd;
- een aanzienlijke hoeveelheid zetmeel daarin helpt deze vruchten om uitstekende verdikkingsmiddelen voor verschillende vloeibare gerechten te zijn;
- je kunt van eikels boter maken, die sterk lijkt op amandel- of pindakaas;
- Sommige soorten worden als noten gegeten, maar niet iedereen mag van hun smaak houden.
Weet je dat? Eikels zijn vooral populair in Korea. Hier zijn ze een belangrijk ingrediënt in de nationale keuken (voor het koken van gelei, noedels en andere gerechten).
In de geneeskunde
Eikels, die in hun samenstelling veel heilzame elementen voor het lichaam hebben, worden met succes gebruikt om veel gezondheidsproblemen te behandelen en te voorkomen:
- ze verlichten zwelling, ontsteking, krampen, diuretische en antioxiderende effecten (vanwege de aanwezigheid van quercetine in het actieve ingrediënt, maar alleen eikels van eiken, die meer dan een halve eeuw oud zijn, hebben het);
- ze hebben bacteriedodende en omhullende effecten, ze zijn in staat om tumoren te weerstaan;
- hulp bij kiespijn, ongezond tandvlees, helpen bloeden te stoppen;
- gebruikt voor de behandeling van urine-organen, met enuresis, vrouwelijke ziekten (zware menstruatie, bloeden), om de potentie te vergroten;
- gunstig effect op het spijsverteringsstelsel, een afkooksel van eikels heeft een gunstig effect in het geval van vergiftiging, overstuur, colitis;
- tinctuur van de vrucht van de eik helpt bij hypertensie, osteochondrose, hernia's, problemen met de gewrichten;
- koffie uit eikels verlicht astma, bronchitis en hoesten.
Het is belangrijk! Eiken bossen hebben helende krachten. De bladeren en schors van deze bomen geven speciale fytonciden af die hoofdpijn kunnen verlichten en het zenuwstelsel kunnen normaliseren.
Eik van eikel thuis kweken
Eik kan zowel thuis als in de eikel en bij het afgewerkte snijden volledig worden gekweekt. We beschouwen de teelt van eik direct uit de eikel, hoe meer deze methode vooral populair is bij degenen die deze krachtige boom willen laten groeien. In de eerste periode (2-3 jaar) groeit de groei veel sneller dan later, dus dit proces zal bijzonder spannend zijn om te zien in de eerste jaren van het jonge leven in de boom.
Het zal interessant zijn om te weten hoeveel bomen er leven.
De eikel oogsten en controleren
Het proces van het laten groeien van eiken zaailingen uit eikels kan vrij snel en gemakkelijk zijn als u het materiaal voorplant op correcte en correcte wijze. Het verzamelen van fruit voor dit doel wordt aanbevolen in loofbos in de herfst, wanneer het gebladerte valt en eikels tijdens deze periode als volledig rijp worden beschouwd. Voor het ontkiemen zijn de gevallen eikels van de mooiste en krachtigste boom geschikt. Men moet er eerst "naar luisteren", d.w.z. schud ze om de levensvatbaarheid van de foetale kern te bepalen (het zou niet moeten kloppen). 
Vanaf de plek waar het plantmateriaal werd verzameld, moet je gebladerte verzamelen dat oorspronkelijk is, zowel opaal als aarde. Dit alles is handig voor het creëren van bewaaromstandigheden voordat u van boord gaat. Thuis is het wederom aan te raden om het plantgoed uit het bos te controleren. Om dit te doen, moet u koud water in de container gieten en het fruit daar laten zakken. De eikels die opduiken zijn niet geschikt om te planten, ze zijn leeg. Na een paar minuten moet je de procedure herhalen. Niet-drijvend fruit is geschikt als plantmateriaal.
Weet je dat? Eiken worden gekenmerkt door een hoog niveau van elektrische geleiding - vaker dan andere bomen is er bliksem.
Seed Stratification
Geselecteerde vruchten worden in een pot met een deksel (met gaten) of een zak geplaatst waar de bodem en het gebladerte verzameld in het bos zijn geïdentificeerd. Dit alles wordt gereinigd in een kelder of koelkast met een temperatuurregime dat niet lager is dan 0 ° C. Dit proces van stratificatie vindt plaats aan het einde van de herfst of het begin van de winter, duurt een half tot twee maanden en draagt ertoe bij dat eikels actief ontkiemen. 
Het plantgoed moet van dichtbij worden gemonitord, de omgeving voor hun voedsel moet goed worden gehydrateerd. Als het normale vocht echter wordt overschreden, begint het plantmateriaal te rotten, maar als het droog is, kan het niet beginnen te ontkiemen. Dit proces van "conservering" is vergelijkbaar met het overwinteren van eikels onder de sneeuwlaag, wat helpt om ze in de vereiste staat te houden.
Eikel planten
Wanneer kleine processen van wortels verschijnen in gelaagde vruchten, moeten ze worden geplant met de wortel naar beneden in kopjes of potten met turf en perliet, bedekt in de vorm van een kas. In elke kop of pot moet je eerst gaten maken, dit is nodig om overtollig vocht te verwijderen.
Het is belangrijk! De eerste paar weken moeten zaailingen overvloedig worden gedrenkt.In eerste instantie zal met de beplante eikels niets zichtbaars gebeuren, omdat alle krachten door de plant zullen worden geworpen bij de ontwikkeling van het wortelstelsel.
Ontkiemen
Zodra het bodemgedeelte van de in de cups groeiende zaailingen kiemt, moeten ze onder de lamp worden geplaatst (voor extra licht in de winter) of op een goed verlichte vensterbank. Het is noodzakelijk om het niveau van bodemvocht te controleren. Als u merkt dat de zaailing begon te groeien alsof deze weinig ruimte had, moet u deze in een grote container transplanteren.
Transplantatie en selectie van de site
Wanneer de zaailingen van de toekomstige eiken duidelijk sterker zijn geworden, moeten ze worden overgeplant in de open grond (als de weersomstandigheden dit toelaten). Hiervoor moet de potplant niet minder dan 15 cm worden, moet de wortel worden gevormd en moet de centrale stengel duidelijk zichtbaar zijn en een gezonde witte tint hebben, met blaadjes te voorschijn komen. Eik moet alleen worden getransplanteerd in de vroegste periode van zijn ontwikkeling. In dit geval groeit het wortelsysteem effectief en vermenigvuldigt het, de boom probeert zijn plaats grondig onder de zon in te nemen. 
Geselecteerd voor het planten van zaailingen moet vrij, ruim zijn, zonder buurt met huizen en andere gebouwen, omdat de wortel van de volwassen eik de fundering kan vernietigen. Eiken tolereren geen donkere plaatsen, in de schaduw van andere bomen, het proces van ontwikkeling en groei van zaailingen zal lang duren, en zo'n boom zal niet verschillen qua kracht en kracht.
Transplant aardbeien, druiven, orchidee, chrysanthemum, violet en pioenroos.Voordat u het gebied plant waar de zaailing zal groeien, moet u het gras van het gras verwijderen, graven, terwijl u de uniformiteit van de grond ontvangt en loskomen om zuurstof te krijgen. De diameter van de zaaiplaats die moet worden geplant, moet 15-20 m zijn. Vervolgens wordt een gat gegraven dat iets groter is dan de lengte van de wortels van de zaailing, het is tamelijk overvloedig bevochtigd. Een zaailing wordt samen met de grond uit de pot gehaald, bepaald in een voorbereid gat, de wortel is bedekt met aarde, verdicht en goed bewaterd.
Het is belangrijk! U hoeft zich geen zorgen te maken over het overtollige vocht voor eiken zaailingen - het zal naar de grond gaan, maar als het ontbreekt, dan is het buitengewoon ongewenst voor een boom.
Rond de zaailing moet mulch worden gegoten om uitdroging van de grond en de groei van ongewenst onkruid te voorkomen.Grond en kunstmest
Voor de teelt van eiken geschikte vruchtbare grond is niet uitgeput, waarin veel voedingsstoffen. Om te voorkomen dat de spruit verschijnt, is het het beste om het in een vooraf bevochtigde grond te planten, genomen vanaf de plaats waar de moederboom groeit. Bij afwezigheid van dergelijke bodem geschikte vruchtbare grond uit het perceel, vermengd met veenmos of vermiculiet, bijdragend tot het vasthouden van vocht. Als de grond niet zo voedzaam is als we zouden willen, moet je het extra bemesten met groene grond of humus.
Plant ook zulke prachtige bomen als: Sakura, Delonix, Wisteria, Albizia, Rhododendron, Cercis, Magnolia, Lilac en Pyracantha.
Water en vocht
Jonge eiken hebben constant vocht nodig. Het is noodzakelijk om het niveau te bewaken totdat de boom volledig sterker wordt, meestal maximaal vijf jaar. Eiken hebben een wortel van aanzienlijke lengte, in staat om onafhankelijk op een aanzienlijke diepte vocht uit de grond te halen. Daarom kan in de herfst de besproeiing worden verminderd, in de winter is het helemaal niet nodig. 
Weet je dat? De levensduur van producten van eikenhout kan duizenden jaren zijn: in het graafschap Norfolk (Engeland) wordt een monument gepresenteerd van de Bronstijd in Sihenge, gecreëerd in de XXIe eeuw voor Christus. e.
irrigatie
In de zomer moeten jonge bomen veelvuldig worden bevochtigd en druppelirrigatie kan helpen bij dit plan, dat een constante en uniforme bevochtiging van bomen kan bieden. Dit systeem is vooral nodig in de eerste jaren na het planten van een zaailing in de volle grond. De installatie wordt uitgevoerd in de buurt van de stam van de boom om overmaat en ophoping van vocht te voorkomen, wat kan leiden tot rotting van de wortel.
Lees ook wat voor soort druppelirrigatie beter is voor de kas, hoe je druppelbevloeiing uit plastic flessen kunt maken, hoeveel het gazon water geeft, wat het druppelsysteem is, hoe je automatische druppelirrigatie moet organiseren en hoe je sprinklers kunt kiezen voor water geven.Met elk volgend levensjaar heeft de boom steeds minder aandacht en zorg nodig. Zijn wortel gaat dieper en dieper in de aarde, de kroon groeit hoger en hoger. Daarom is voor verdere verzorging alleen water nodig in een zeer heet en droog seizoen.
overwintering
Het feit dat eiken zaailingen worden geplant lang voor het begin van de winter, helpt hen om geleidelijk te harden en voor te bereiden op overwintering. Eiken jong boompjes moeten de winterslaap onder de sneeuw doorvoeren, want het is warmer voor hen, en de wortels worden in dit geval betrouwbaar beschermd. Als de winter zonder sneeuw is, kunt u zorgen voor de extra beschutting van de plant met krantenpapier of een rooster met kleine cellen die op het niveau van de boomstam op de grond moeten worden gelegd. 
Ziekten en plagen
Sommige ziekten en plagen kunnen een jonge eik bedreigen:
- poederachtige meeldauw is een schimmelinfectie waarbij sporen worden overgedragen tijdens irrigatie. Om infectie te beschermen en te vernietigen, wordt een oplossing van colloïdale zwavel of "Fundazole" gebruikt;
- necrose van de tak, die wordt verwijderd door het spuiten van ijzersulfaat;
- mot chelkovy, eiken barbeel, eiken bladworm - insectenplagen die een bedreiging vormen voor de boom. Daar kunt u "Decis" (25 g per 1 liter water) of "Kinmiks" (50 g per 1 liter water) gebruiken;
- Mei-kevers en bladluizen brengen jonge planten veel leed. Om ervan af te komen, moeten de bladeren behandeld worden met pesticiden.
Weet je dat? Vissers zullen de vruchten van eiken waarderen vanwege de frequente aanwezigheid van eikelsnuitkevers, kevers, larven - als een aantrekkelijk lokaas voor vissen. Deze plagen leven in hele eikels, in de vrucht met een gat bestaan ze niet meer.
Het kweken van een krachtige eik uit een kleine eikel is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Het belangrijkste is om het plantgoed correct te kiezen, het op de juiste manier te planten en de juiste zorg te geven aan de toekomstige held die meer dan één generatie van je familie zal plezieren met zijn grootsheid.
