Het is zo leuk om een groen bladsla te crunchen als er sneeuw buiten het raam is en het lichaam verse groenten en greens heeft gemist. Sla kweken in de winter is een proces dat u plezier brengt: het vereist geen grote uitgaven, ontspant en, belangrijker nog, geeft het resultaat in de vorm van verse, smakelijke, zachte groenten aan tafel.
Hoe dit te doen, zal verder worden besproken.
Nuttige eigenschappen van sla
Sla heeft een lage calorie - 12-16 kcal per 100 g product. Dit is een geweldig product voor dieetvoeding. Salade bevat vitaminen, mineralen (kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, ijzer, mangaan, koper), aminozuren en vetzuren.
B-vitamines zijn essentieel voor het celmetabolisme en een stabiele werking van het zenuwstelsel. Carotenoïden helpen om de gezichtsscherpte en de versheid van de huid te behouden. Kalium en natriumzouten reguleren het metabolisme en verbeteren de samenstelling van het bloed, ijzer voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede.
Letuk heeft een groot voordeel voor het lichaam tijdens de periode van beriberi, ouderen, kinderen, diabetici. Het is nuttig met problemen met de ingewanden, metabole stoornissen en uitputting van het lichaam, omdat het een versterkend effect heeft. Het is handig om sla te eten tijdens verkoudheid: het heeft een slijmoplossend effect en helpt om hoest het hoofd te bieden, en verhoogt ook de beschermende functies van het lichaam. 
Slasap - een hulpmiddel bij gastritis en maagzweren. Sla - een bron van foliumzuur die nodig is voor de gezondheid van vrouwen. Infusie van slazaad wordt gebruikt om de lactatie te verbeteren. Voor zenuwaandoeningen, verhoogde druk, hoesten, neem de infusie van slabladeren op kokend water.
Gezichtsmasker van groene slablaadjes verlicht roodheid en ontsteking van de huid. Slasap wordt in de hoofdhuid ingewreven om het haar te versterken.
Weet je dat? In een van de edities van het Londense tijdschrift "Notes and Queries" gewijd aan de Engelse taal en literatuur in 1853, kun je een interessante bijgelovige uitspraak vinden: "Veel sla in de tuin zal de vruchtbaarheid van de jonge vrouw stoppen" (Richmond, Surrey).
Capaciteit voor het kweken van sla
Voor het kweken van sla thuis, is het raadzaam om potten of dozen te kiezen met een diepte van minimaal 10-12 cm. De tank mag niet smal zijn, zodat de grond niet te snel uitdroogt. Een goede optie zou vierkante dozen zijn. 
Voor de teelt van een grote rozet sla moet je een grotere capaciteit oppakken met een diepte van minimaal 25 cm. Voor het roosteren heb je een pot van 35 cm diep nodig.
Als je een houten kist sla hebt gekozen om deze op de vensterbank te laten groeien, dek je de buitenmuren af met plastic om het vochtig te houden. Aan de onderkant van de tank plaatsen we voorlopig een drainagelaag van geëxpandeerde klei in 2-3 cm.
Een alternatief voor de container kan een pakket zijn, maar deze methode is niet te decoratief en is meer geschikt voor een balkon. In een strak pakket moet u onderaan gaten maken om overtollige vloeistof af te tappen. Het pakket moet worden gevuld met 3/4 van een bevochtigde grond en op een standaard worden geplaatst (bord, lade, lade).
Weet je dat? In Japan zijn er ongeveer 200 bedrijven die sla op planken in gesloten ruimtes verbouwen. Bij 'groene fabrieken' creëren ze installaties op meerdere niveaus (tot 10 verdiepingen met planken) en maken ze gebruik van kunstmatige fluorescerende en LED-verlichting. Bedrijven bevinden zich zelfs midden in de stad, bijvoorbeeld in de kelder. Een kleine installatie kan in de achterkamer van het restaurant worden geplaatst.
Bodemkeuze
Zodra je thuis sla gaat telen, moet je voor het substraat zorgen. Voor thuis kan mini-tuin worden gebruikt als een kant-en-klaar mengsel gekocht en gekookt met zijn eigen handen. 
Varianten van zelfgemaakte mix:
- 1 deel van tuingrond, 1 deel compost, 1 deel veen. Voeg 1 kg zand, 1 kg houtas, 1 eetl. Toe. l. nitrofosfaat, 1 tl. ureum op een emmer van het substraat.
- 2 delen humus, 2 delen bladverliezend land, 2 delen turf, 1 deel graszodengrond en 1 deel zand.
- 1 deel graszodengrond, 2 delen humus, 3-5% zand.
- 1 deel rivierzand, 1 deel veen, 2 delen humusgrond.
- 1 deel biohumus, 2 delen kokosvezel.
Weet je dat? In het oude Griekenland was de cultus van de god Adonis wijdverspreid - een herder en een jager, de verpersoonlijking van de winterverwelking en de lenteheropleving van de natuur. Een van de elementen van de sekte was de creatie door vrouwen van de 'tuinen van Adonis' - kleipotten met daarin gekweekte granen en sla.
Zaaiende slazaden
Lettuce is perfect voor een vensterbank, je moet letten op de vroege (vroege) variëteiten: Lollo Rossa, Lollo Bionda, Sneeuwvlok, Gouden bal, Odessa, Maisky.
Voordat zaaien om de ontkieming van zaden te verbeteren kan worden ontkiemd. Leg ze op een nat papieren servetje en bedek de tweede, zorg ervoor dat de servetten niet drogen. Binnen een paar dagen zullen de zaden uitkomen.
In natte grond maken we ondiepe groeven (1-1,5 cm) op een afstand van 15 cm, we zaaien de zaden niet erg dicht, sprenkelen ze met vochtige grond en verdichten de grond.
Het is belangrijk! Om altijd verse sla in huis te hebben, organiseer je de continue teelt uit zaden: zaai om de twee weken in verschillende dozen.
Voorwaarden voor het ontkiemen van zaden
Na het zaaien moeten de zaden worden besproeid met warm water. Zet vervolgens de container met zaailingen in een mini teplichka: we rekken de film over de pot, met behulp van stokjes of bogen draad om de luchtruimte te vergroten. Dus shoots verschijnen sneller. De volgende week voor het verschijnen van de scheutencontainer moet zich op een koele, donkere plaats bevinden. Om de paar dagen moet de grond bevochtigd worden met een spray. 
Verdere saladezorg: geheimen voor succes
Wanneer de eerste scheuten van sla verschijnen, moet de film worden verwijderd en verdund, en verdere teelt en onderhoud zijn zeer eenvoudig.
Lighting. Nadat de eerste scheuten verschijnen, wordt een pot of een doos met sla op de vensterbank geplaatst, maar niet in direct zonlicht. In de lente en in de herfst voelt de salade redelijk goed op een geventileerde loggia. In de toekomst moeten de planten worden beschermd tegen oververhitting. In de winter moet de salade extra verlichting organiseren. Neem hiervoor een fluorescentielamp en hang deze over de zaailingen op een hoogte van een halve meter. Let op: de daglichturen voor sla duren 12-14 uur.
Water geven en spuiten. Besproeiing binnensla wordt gedaan om de 1-2 dagen. Voor dit doel een geschikte gieter met een dunne lange neus. Het is niet overbodig om zaailingen in de eerste paar weken uit het spuitpistool te spuiten, wanneer het wortelsysteem zich actief ontwikkelt.
Het voeden. Bemesten en bemesten is een optionele maatregel als het land in de pot met de salade vruchtbaar is. Als gewone straatgrond werd gebruikt, is het raadzaam om de sla te voeren: 2 weken nadat de kiem verschijnt, voeg een theelepel van de Agrolife organische meststof toe aan de bovenste laag grond. 
Het is belangrijk! Het wordt niet aanbevolen om de grond in de container los te maken om het wortelgestel van de sla niet te beschadigen.
Groene reiniging
In de eerste plaats in het voedsel, kunt u planten gebruiken die overblijven na het wieden van verdikte gewassen. De eerste volle kropsla op de vensterbank kan een maand na het zaaien verkregen worden. Bladsla snijdt de grootste bodemplaten zodat de koker zich verder kan ontwikkelen. Je kunt de bladeren een aantal weken snijden, dan blijkt de salade een pijl te zijn en wordt hij ongeschikt voor voedsel. In de plaats daarvan moet je een nieuwe laten landen.
Weet je dat? In het Engels wordt de methode voor het geleidelijk afsnijden van bladeren van groentegewassen "cut-and-come-again" genoemd (knippen en opnieuw komen). Het verwijst niet alleen naar sla, maar ook naar kool, spinazie, rucola.Thuis kweken van sla is een geweldige oplossing voor diegenen die te allen tijde verse groenten bij de hand willen hebben en niet willen nadenken over winkelen. Het verzorgen van de sla is geen probleem, en de teelt van een minituin op de vensterbank kan uw hobby zijn.
