De Fransen beweren dat watermeloen het voedsel van engelen is. Deze bes is aantrekkelijk, niet alleen smaak. Het is rijk aan fructose, foliumzuur, kalium, magnesium en vitamine C. Het lest de dorst en laadt je goed op met een goed humeur en is een uitstekende zomerse delicatesse. Overweeg alles over watermeloenen.
Beschrijving van watermeloen en de samenstelling ervan
Er zijn twijfels over de vraag: wat is de naam van de vrucht van watermeloen. Vreemd genoeg, maar de watermeloen verwijst naar de bessen, niet naar fruit. De vrucht van wilde watermeloen is vrij klein (250 g), rond van vorm en vaag gelijk aan de vrucht van een gecultiveerde plant. De massa van de gecultiveerde plant bereikt 16 kg, en wat de vorm betreft, deze kan zowel rond als langwerpig en zelfs kubisch zijn. Fruit bevat vezels, suiker, stikstofhoudende stoffen, vetten, pigmenten, vitamines (A, B1, In2, C, PP). Watermeloen kwam in de 8e eeuw naar Kievan Rus vanuit India, en zijn geboorteland is Zuid-Afrika. Daar groeit deze plant nog steeds wild.
Soorten watermeloenen
Er is een enorm aantal variëteiten van watermeloenen. Ze verschillen in groeiomstandigheden en smaak van de vrucht. De kortere rijpingstijd van de bes als gevolg van de klimatologische omstandigheden van het gebied leidt respectievelijk tot een afname van de vruchtgrootte en de smaak ervan. Als u besluit een watermeloen te laten groeien, moet u de variëteit kiezen die het beste past bij de gegeven klimatologische omstandigheden. Van alle variëteiten is het mogelijk om voorwaardelijk de volgende soorten te onderscheiden: gewone watermeloen, watermeloencolozint en vierkante watermeloen.
Watermeloen gewoon
Beschouw een watermeloen als een plant en zijn botanische beschrijving. Watermeloen gewoon verwijst naar een jaarlijks kruid met kruipende stengels. Bloemen met een gele kleur van hetzelfde geslacht verschijnen in juni - juli. Bladeren op lange stelen, ruw, veervormig gescheiden. Het vlees van watermeloen lest de dorst en heeft een diureticum, choleretic en anti-inflammatoire werking.
De zaden van gewone watermeloen zijn onderverdeeld in variëteit en hybride. Hun verschil in de overervingseigenschappen van de moederplant. Als variëteitsgewassen de grootte van het fruit, de rijpingsperiode en andere indicatoren van generatie op generatie behouden, dan kunnen hybriden effectief slechts vrucht dragen in de tweede generatie, en met verder gebruik van zaden, krijg je kromgetrokken fruit en lage opbrengsten.
Hybriden overtreffen zelfs variëteit watermeloenen in smaak, weerstand tegen ziekte en opbrengst. Zaden van hybriden worden in de naam aangeduid met het symbool F1. Koop daarom watermeloenzaden voor de teelt, let erop.
Weet je dat? "Afroarbuz" - watermeloen met zwart vlees, smakelijk en bijna zonder zaden. "Kavbuz" - een pompoen, die naar watermeloen ruikt.
Watermeloen colozint
Watermeloen colozint verwijst naar meerjarige kruidachtige planten. De vrucht heeft een diameter van ongeveer 10 cm geel. Het vruchtvlees van de vrucht is bitter witachtig. Groeit als een onkruid in Turkmenistan. Fruit wordt geoogst in oktober-november en gebruikt als medicinale plant. De vruchten bevatten fytosterolinen, alfa-elaterine, glycosine calozint, citrullol, alfa-spinosterol, etherische olie. Het wordt gebruikt in de vorm van alcoholtincturen of droog fruitpoeder als een sterk laxeermiddel. Zaden van colocinta worden gegeten.
Vierkante watermeloen
Vierkant watermeloen heeft een aantal voordelen ten opzichte van gewone watermeloen: ten eerste is het handiger om ze te vervoeren, en ten tweede is zo'n watermeloen handiger in de koelkast geplaatst. Vierkante watermeloenen behoren niet tot een speciale variëteit, het zijn gewone watermeloenen, maar gegroeid met een speciale vorm in de vorm van een kubus.
Nadat de bes een uiengrootte heeft, wordt deze in een speciaal gemaakte vorm geplaatst. Het kan worden gemaakt van planken of multiplex van ongeveer 20 × 20 × 20 cm groot. De doos moet aan de ene kant worden geopend, waardoor het mogelijk is om de bes aan het einde van de rijping te extraheren. De ene kant moet een klein gaatje en een gleuf hebben. Dit plaatst een klein fruit in de doos en de steel zal door de snede passeren. In de hoeken van de doos moeten gaten 5-8 mm zijn voor ventilatie. Alle openingen moeten soepel zijn.
Berry zal groeien tot het de vorm van een doos heeft. Het wordt verwijderd en 2-3 dagen in de zon gelaten om een felle groene kleur te kopen. En we kregen een langverwachte vierkante watermeloen. Vergelijkbare experimenten kunnen worden uitgevoerd met courgette, pompoenen, komkommers.
Nuttige eigenschappen van pulp, schil en zaden
Wat zit er in watermeloen? De pulp, korst en zaden van watermeloen zijn een schat aan vitamines, aminozuren en sporenelementen. Allereerst is het gebruik van het lichaam in het gebruik van sappige vruchtvlees van watermeloen in een goed humeur en een golf van gelukshormonen. Het helpt om stress gemakkelijker te herbeleven.
Berry is rijk aan antioxidanten, bèta-caroteen, vitamine C en lycopeen. Antioxidanten zijn nodig voor het lichaam om oxidatieve processen te bestrijden, die veroudering van het lichaam, beta-caroteen, voorkomen om fysieke, morele en emotionele stress, vitamine C, te overwinnen om infecties te bestrijden. De aanwezigheid van lycopeen in de chemische samenstelling van watermeloen is zelfs groter dan in tomaten. Deze stof helpt de oncologie te voorkomen.
Watermeloenzaadjes 25% bestaat uit olie. Zaadextract bevat Omega 3-vetzuren; 6; 9, mineralen en vitamines. Watermeloenolie wordt gebruikt voor een gezonde slaap, stressverlichting, normalisering van de seksuele functie bij mannen. Het wordt aanbevolen om elke dag 1 theelepel olie een jaar lang te gebruiken.
Watermeloenschil wordt gebruikt om gekonfijt fruit te maken. Ingrediënten Vereist: 1 kg korsten, 1,2 kg suiker, 2 glazen water. Schil hiervoor de schil van de harde laag, snij in stukjes en kook gedurende 10-15 minuten. Na afkoeling in 3-4 doses in kokende suikerstroop geplaatst. Aan het einde wordt het drogen uitgevoerd.
Weet je dat?Watermeloen wordt vaak gebruikt voor het snijden - artistiek snijden. Deze creaties zijn te zien in hotels.
Toepassing in cosmetologie
De gunstige eigenschappen van watermeloen worden in de cosmetologie gebruikt voor de verzorging van de huid van het gezicht. De pulp en het sap worden gebruikt om de huid elasticiteit, gladheid, elasticiteit en soepele rimpels te geven. Opgemerkt moet worden dat het gebruik van deze bes geschikt is voor alle huidtypes. Het gebruik van watermeloen voor huidverzorging zal geld besparen en een positief resultaat bereiken.
Watermeloensap is heel eenvoudig en gemakkelijk te krijgen. Doordrenk een katoenen doek in het sap en laat het gedurende 15 minuten op het gezicht rusten. Na de procedure, was met warm water en breng een moisturizer aan.
Je kunt blokjes maken van bevroren sap voor gebruik als tonicum. Zorg dat ze altijd vers zijn. Gebruik ze 's morgens - het zal je huid opfrissen na het slapengaan. Voor de vette huid kan tonic watermelon juice worden toegepast. Bereid het als volgt voor: 1 eetlepel zeezout, 1 eetlepel honing, 1 glas watermeloensap, 0,5 glazen wodka.
Gebruik watermeloen sap met andere vruchtensappen als een gezichtsmasker. Als je een eetlepel koffiedik toevoegt aan het sap, krijg je een prachtige scrub die de huid van dode deeltjes helpt reinigen en de teint verbetert.
Ook watermeloen sap kan worden gebruikt in de haarverzorging. Om het masker voor te bereiden, moet je het vruchtvlees van watermeloen malen, 1 theelepel amandelolie toevoegen. Breng een masker aan op het hele haar en houd het 20 minuten vast. Was je haar met shampoo. Dit masker zal glans en frisheid aan uw haar geven.
In de voedingsleer
Wat is bruikbare watermeloen? Het is een waardevol voedingsproduct en een uitstekend antidepressivum. Watermeloen calorisch gehalte is 30 kcal per 100 g. De voedingswaarde van watermeloen is zeer laag in verzadigd vet, geen cholesterol, laag natriumgehalte, hoog kalium, vitamine A en C. De energiewaarde van de meloen is het percentage van proteïne - vet - koolhydraten zoals 10: 4 : 93.
Aangezien het vruchtvlees van watermeloen voor 90% uit water bestaat en weinig calorieën bevat, raden voedingsdeskundigen aan dit te gebruiken met overgewicht. Het eten van watermeloen zorgt voor een verzadigingsgevoel, waardoor het dieet gemakkelijker wordt getolereerd. Gebruik voor vastendagen watermeloenpulp in een massa van 2 kg met de toevoeging van roggecrackers. Watermeloen vasten helpt niet alleen om af te vallen, maar reinigt ook effectief het lichaam. Contra-indicatie voor een dergelijk dieet is nierfalen en nierstenen met een diameter van meer dan 4 mm.
Het gebruik van de nuttige eigenschappen van watermeloen in de traditionele geneeskunde
Traditionele geneeskunde adviseert het gebruik van watermeloenpulp bij de behandeling van nierstenen. Maar er moet aan worden herinnerd dat deze methode zowel kan helpen als schade kan toebrengen. Watermeloen lost nierstenen niet op, het helpt om de nieren te wassen. Als de stenen klein zijn, kan deze methode tot een positief resultaat leiden.
Het is noodzakelijk om een behandeling uit te voeren tijdens het oogsten. Voor de behandeling moet je een week lang watermeloenvlees met zwart brood eten. Tegelijkertijd is het nodig om de urinewegen uit te zetten om een warm bad te nemen. Deze procedure moet worden uitgevoerd tijdens de activiteit van de renale en hepatische bioritmen, tussen 17:00 en 21:00 uur. Een heet bad zal de urinewegen uitbreiden, wat krampen en pijn zal helpen verlichten tijdens het passeren van stenen.
Het is belangrijk! Watermeloen is een krachtig diureticum en draagt daarom bij aan het oplossen van zouten en voorkomt steenvorming.
Contra
Het grootste gevaar dat achter de heerlijke smaak kan liggen, kan het gehalte aan nitraten in deze bes zijn. Overmatig gebruik van stikstofhoudende meststoffen leidt ertoe dat het fruit abnormaal groot wordt en gevaarlijk voor de gezondheid. Schadelijke stoffen, die in de maag van de mens komen, kunnen vergiftiging veroorzaken en leiden tot gevaarlijkere gevolgen. Wees daarom voorzichtig met vroege en zeer grote bessen.
Het is belangrijk! Om het gebruik van watermeloen te beperken, wordt aanbevolen in de laatste maanden van de zwangerschap.
Met de beperking is het noodzakelijk om watermeloenen te gebruiken voor mensen met diabetes, ziekten van het urogenitale systeem, hypertensie, oedeem. Watermeloen kan een verhoogde urinelozing veroorzaken, waardoor de stenen in de ureter worden geduwd. Dit veroorzaakt een aanval van nierkoliek.
Eet watermeloenbessen in voedsel terwijl je de maatregel observeert als je gezondheidsproblemen hebt, en geniet van zijn heerlijke smaak.
