Achternaam Pusenko (Polyavko) is een begrip onder wijnbouwers. Een familieaangelegenheid was voor hen de fascinatie voor de verbouw van deze verbazingwekkende plant.
Er zijn meer dan 200 soorten in de Pusenko-wijngaard, elk is uniek op zijn eigen manier. En elk heeft zijn eigen technologie van cultivatie, grondbewerking, evenals methoden voor verwerking en opslag van bessen.
Het is nauwelijks mogelijk om te vertellen over alle variëteiten, hybriden en folk selecties die zijn opgenomen in de catalogi van deze familie.
Een lang en nauwgezet onderzoek naar het testen van nieuwe rassen en het verbeteren van oude variëteiten wordt beschreven in veel artikelen over wijnbouwerssites, deze ervaring wordt gebruikt in het wetenschappelijke werk van fokkers. We zullen slechts een paar variëteiten van Pusenko nemen, die ze zelf geliefd noemt.
De favoriete druif van Pusenko
Muscat zomer
Verkregen door selectie van Pierrel en de koningin van de wijngaarden.
Belangrijkste kenmerken:
- Witte tafeldruiven.
- Silnorosly.
- Hermafrodiet.
- Rijpt in 100 - 120 dagen na het begin van de knop.
- Clusters van 700 gram tot een kilogram, dicht, conisch.
- Berry ovaal, gemiddeld tot 9 gram.
- Het vlees is sappig.
- Muscatensmaak.
Geurig, zoet, het is een echte vondst voor tuinders, de bes barst niet. Muscat summer tolereert transport. 80 procent van de scheuten draagt vrucht. Hij is niet bang voor laag, tot -25 graden, temperatuur.
Getoogd, Pink Flamingo en Beauty of the North vertonen goede vorstbestendigheid.
Op de wijnstok kunnen 40 - 45 knoppen zitten (overwinteringsknoppen). Het is aan te raden om tot 10 ogen te snijden en verdikking te voorkomen.
Let op: zomer Muscat houdt van matig droge en goed verwarmde landen. Laaglanden en klei in het gebied zijn gecontra-indiceerd. De kwaliteit bereikt de beste kwaliteit op de droge en verwarmde hellingen. Bessen in bijzonder natte jaren hebben last van grijsrot. De spintmijt is ook gevaarlijk voor deze variëteit.
Photo Muscat zomerdruiven:
Een geschenk aan Irina
De hybride vorm Kesha 1 x Glasha en Elegant is super vroeg.
Belangrijkste kenmerken:
- Rode tafeldruif kweek Vishnevetsky.
- Gemiddelde hoogte.
- Plant biseksueel.
- Rijpingstijd tot 130 dagen.
- De borstels zijn erg groot, er zijn 1,5 kilogram.
- Bessen bereiken een gewicht tot 20 gram, een aangename smaak, zoals marmelade. De huid is dicht. Penselen kunnen lang in de struiken zitten en helemaal niet in smaak verliezen.
- Hybride bessen kraken niet, de planten worden nauwelijks ziek.
Zulke variëteiten als kardinaal, Ataman Pavlyuk en Tabor verschillen in grote bessen.
Onder de tekortkomingen: voor de winter moet je verwarmen, bedekken.
Foto's van druiven Gift Irina:
Tason
Een verscheidenheid aan roze notemuskaatdruiven, waar veel wijnbouwers van houden.
Belangrijkste kenmerken:
- Kunstmatig gefokt cijfer.
- Rijpingstermijn - vroeg (vanaf 100 dagen).
- Struiken zijn erg sterk, krachtig.
- Halve scheuten zijn vruchtbaar.
- Het bos is goed ontwikkeld, het gewicht is van 800 gram tot 1 kilogram.
- Bessengewicht - 5 gram, soms tot 8 gram.
- Berry ovaal, mooie roze tint, het vlees is licht knapperig. Van een struik verzamel 30 - 50 borstels.
- Goede lezhkost.
Tason houdt niet van vorst, is bestand tegen koude temperaturen tot -22 graden. Onstabiel tot schimmelziekten.
De liefde voor warmte is anders en Hadji Murat, de kardinaal en Ruta.
Interessant: deze variëteit is verkregen bij het All-Russian Research Institute of Wineiculture and Wine-Making (VNIIViV). Potapenko van variëteiten Italië en Zorevoy. Het is perfect aangepast aan ons klimaat, het kan twee oogsten geven - stiefkinderen dragen ook vrucht. Vroege rijpheid en uitstekende smaak maakten het populair in alle regio's. Het belangrijkste is om zaailingen aan de zuidkant te planten, waar er voldoende zon is.
Foto druiven Tason:
Rylais roze sidilis
Prachtige tafeltechnische roze variant, die onlangs in Rusland verscheen.
Belangrijkste kenmerken:
- Heel vroeg, gedurende 100-105 dagen rijpen de bessen.
- Struiken krachtig.
- Clusters van gemiddelde dichtheid, gewicht van 100 tot 300 gram.
- Kleine bessen, 1, 5 - 2 gram, cilindrisch.
- De smaak is aangenaam, met de geur van labruska.
- Seedless.
- De huid is dicht, verwijderd door de zak.
- Schiet goed, ongeveer 80 procent.
- Vruchten tot 50 procent van de scheuten.
- De variëteit is vorstbestendig, het is zelfs niet angstaanjagend - 30.
- Verbergt je niet.
- Bestand tegen ziekten en plagen.
Pitloze variëteiten omvatten ook Attika, Super early seedless en Pink.
Waarschuwing: overtollig vocht veroorzaakt schade aan de bessen.
Foto van roze Rylais roze sidilis:
Ziekten en plagen
Zoals hierboven al vermeld, zijn er onder de favoriete variëteiten van deze wijnboeren uit Volgograd heel veel verschillende, hoewel ze de voorkeur geven aan roze nootmuskaatbessen met goede ziekteresistentie.
Maar preventie is erg belangrijk. Daarom vertelt Natalia Pusenko ook veel over hoe je voor de tuin moet zorgen.
Hoe om te gaan met wespen?
Val vele wijngaarden aan - wespen, kleine schadelijke schepsels die overal kunnen doordringen. Ze raken de vrucht pas aan als een of meer bessen zijn gerijpt en barsten.
Maar daarna is er geen redding, ze eten, zuigen, alle rijpe bessen. De overblijfselen van beschadigd fruit worden een voedingsbodem voor ziektekiemen die ziekten van de wijnstok veroorzaken.
In de vroege zomer kunt u vallen instellen voor wespen (je kunt ze zelfs maken van een eenvoudige plastic fles) met zoet water of verrotte vis, waarbij vlees ontbreekt, omdat eiwit koninginnen aantrekt.
Je kunt eenvoudig de vergiftigde stukken voorbereiden en ontbinden, insecticiden zullen giftig zijn voor wespen: boorzuur, dichloorvos van vliegende insecten, gif van kakkerlakken.
Als insecten de clusters beginnen aan te vallen, kun je de beproefde middelen gebruiken. Als je bijvoorbeeld een bundel linnen doek, gaas wilt omwikkelen, doe je haar speciaal genaaide netzakken op. Een oud kanten gordijn kan ook helpen.
Pas op: wespensteken zijn erg pijnlijk, voor sommigen zijn hun beten dodelijk. Ga insecten bestrijden, gebruik beschermende uitrusting, maskers, handschoenen.
Phylloxera en anderen
Een klein insect - een van de soorten bladluizen - kan duizenden hectares wijngaarden vernietigen. Het voedt zich met plantensap en zuigt het aan van wijnstokken, wortels en bladeren. Zeer vraatzuchtig. En de wonden die het veroorzaakt, dringen gemakkelijk door de infectie.
Als u tumoren in de buurt van de wortelstok, op de bladeren en op de stengels van de druiven die in uw gebied zijn gestorven, vindt, neem dan onmiddellijk maatregelen om de druiven te verwijderen.
Verwijder de aarde van de fossa waarin de wijnstok groeide, desinfecteer de plaats met hexachloraan en bedek deze met verse aarde. Het is meerdere malen de moeite waard om struiken met chemische preparaten te verwerken, maar niemand heeft een effectievere manier beschreven dan de vernietiging van een zieke plant.
Vrijwel geen druiven zijn ziek, geënt op resistentie tegen deze plantonderstam.
Gevaarlijk voor druiven en ander ongedierte, dus zorg zorgvuldig voor aanplant, op tijd om ze te behandelen tegen het ongedierte dat kenmerkend is voor uw regio.
Preventiemaatregelen omvatten diepgraven voor de vernietiging van larven, tijdige verzameling van onkruid, sproeien.
Besmettelijke en niet-overdraagbare ziekten
Besmettelijke en niet-infectieuze ziekten van druiven is een pijnlijk onderwerp voor veel wijnboeren.
zeer besmettelijk:
meeldauw - beïnvloedt wijnstokken, trossen, borstels. Het is merkbaar op jonge bladeren: gele vlekken op de top, witte en licht pluizige patina van onderen. Er verschijnen donkere vlekken op de bes, waarna de borstel opdroogt en valt. De getroffen gebieden beginnen te drogen, worden zwart en sterven af.
Het is onmogelijk om de schimmel in de struiken te vernietigen, dus je moet zorgvuldig de gevallen bladeren en het onkruid verzamelen waarin de ziekteverwekker overwintert. Alle planten vóór overwintering moeten worden behandeld met speciale preparaten.
"Integral" - genoeg 1 keer, "Strobe" - 3 keer. Bordeauxmengsel, koperoxychloride, waarmee de druiven 6 keer worden verwerkt, zijn effectief.
echte meeldauw - beïnvloedt alle delen van de plant, spaart noch jonge, noch oude struiken. Grijze bloei, gebarsten bessen, gedroogde en gevallen bloemen en eierstokken.
Deze schimmel overwintert ook in gevallen bladeren. Preventie - is een grondige reiniging in de herfst, het schoonmaken van het gebladerte en onnodige takken om de ventilatie te verbeteren. Vertraag de ontwikkeling van het ziekteverzorgende en regenachtige weer.
Als de infectie de site is binnengedrongen, zullen de colloïdale zwavel en Cumulus helpen om het ongeluk in 1 dag kwijt te raken, maar de behandeling van planten moet 5 - 6 keer worden uitgevoerd.
anthracnose - beïnvloedt aanvankelijk de bessen waarop donkere vlekken verschijnen. Vruchten drogen uit en brokkelen dan af. Bladeren kunnen ook worden bedekt met dergelijke vlekken, waarna het gedroogde deel van het blad afbrokkelt en gaten van de verkeerde vorm achterlaat.
Als de wijnstok is geïnfecteerd, wordt hij zwart, wordt hij breekbaar en sterft hij. Druiven moeten constant zijn, vooral na de regens, behandeld worden met koper bevattende preparaten: koperoxychloride, cartocide is vrij effectief in het bestrijden van de ziekte.
Onder niet-infectieuze leads:
Bacteriële kanker.
Bubbel donkere groei - tumoren groeien en verspreiden zich snel, het is onmogelijk om ze niet op te merken. Buffels verschijnen op de plaats van wonden, snijwonden, bevriezing na een koude winter.
Bacteriën kunnen lange tijd 'slapen' in een gezond uitziende plant, totdat iets het ziektemechanisme op gang brengt. Een druif besteedt veel meer energie aan een tumor dan aan de ontwikkeling van scheuten en vruchten, dit leidt tot de vernietiging van de struiken.
Als de tumor zich aan de basis van de wijnstok begon te ontwikkelen, kan de plant niet worden gered. Maar soms blijkt het verwijderen van een tumor die zich juist op andere plaatsen begint te ontwikkelen met daaropvolgende wondbehandeling met kopersulfaat en tuinpek soms effectief.
De opbouw zelf wordt verbrand, de grond wordt gedesinfecteerd. Op deze plek is het raadzaam om geen jonge struiken te planten.
Niet-infectieuze chlorose
Een teveel aan kalk, vocht, alkalische grond of ijzergebrek veroorzaakt een aanhoudende metabole stoornis in de plant. De bladeren worden geel, de aderen blijven groen. Vanaf de basis van de struik bladeren veel dunne scheuten waarop de druiven al hun kracht uitgeven. Over de vruchtzetting van de vraag.
Het bestrijden van de ziekte kan zeer effectief zijn door het toevoegen van meststoffen met fosfor, kalium, mangaan en ijzer bij het graven van de grond. Ammoniumsulfaat of zwavelzuur onder de struik bespaart met een overmaat aan kalk in de grond.
Ik vraag me af: Op veel oude munten is er een afbeelding van een penseel of een wijnstok van druiven, die spreekt van het respect en de liefde voor deze plant van de volkeren van verschillende landen.
Druiven zijn zeer delicaat en grillig plant, maar zorgvuldige zorg, naleving van alle regels voor planten en groei helpen om ziekten te voorkomen, behalve voor de invasie van insecten - plagen. Maar hoeveel plezier wordt er geleverd door de eerste gerijpte handen met een onbeschrijfelijke smaak en geur!
Druiven beschreven in zijn "Ilias" en "Odyssee" zelfs Homerus, prijzend en wijn ervan.
In landen waar wijngaarden worden verbouwd en wijn wordt gemaakt, is de incidentie van oncologie en hart- en vaatziekten merkbaar lager.
Gemiddeld kost het 600 - 700 bessen om een fles wijn te maken
