Dit werd verklaard door de Association of Milk Manufacturers of Ukraine, die bezorgd is dat nep-kaasproducten steeds vaker in de schappen van supermarkten te vinden zijn. 
De bijzonderheid van nep-kaas is dat het product is gemaakt van vetten van plantaardige oorsprong en ook kan worden opgelost in melk. Zure nep van melk wordt vaak gevonden onder het mom van kaas, die op gewicht wordt verkocht.
De Association of Milk Producers herinnerde ook eraan dat de Verchovna Rada van Oekraïne al een wetsontwerp over zuivelproducten overweegt, dat een betere controle over de productie van melkbevattende producten mogelijk zal maken.
