Asperges laten groeien

Deze plant wordt vaak beschouwd als een delicatesse, zelfs niet te vermoeden dat het heel goed kan worden gekweekt op zijn eigen bedden. De voordelen en het genot van de uitstekende smaak die asperges hebben, kan niet met iets anders worden vergeleken. Bovendien zijn de eerste oogsten van echte asperges vanaf eind april heel realistisch, omdat de jongste scheuten als voedsel worden gebruikt.

Supermarktplanken vallen eenvoudig in elkaar uit een enorm aantal verschillende soorten groenten en fruit, waarvan we de meeste zelfs niet kunnen bepalen. Aangezien het uitgeven van geld aan dergelijke 'overzeese wonderen' hetzelfde is als weggooien tegen de wind, denken we soms niet eens na over de hoeveelheid voedingsstoffen die ze in zich verbergen.