Supermarktplanken vallen eenvoudig in elkaar uit een enorm aantal verschillende soorten groenten en fruit, waarvan we de meeste zelfs niet kunnen bepalen.
Aangezien het uitgeven van geld aan dergelijke 'overzeese wonderen' hetzelfde is als weggooien tegen de wind, denken we soms niet eens na over de hoeveelheid voedingsstoffen die ze in zich verbergen.
Neem op zijn minst artisjokken - ongemakkelijke hobbels, die echter een ongewoon aangename smaak hebben en heel gezond zijn.
Bovendien zijn ze redelijk realistisch om in hun eigen achtertuin te groeien, met zeer goede opbrengsten.
Heb je besloten om artisjokken te laten groeien? Maak nader kennis met de fabriek en doe voorbereidende voorbereidingen
In het algemeen kunnen artisjokken worden omschreven als een zeer grote plant, die zelfs 2 meter hoog kan worden. Op hetzelfde moment, het is een vaste plantna een eenmalige aanplant gedurende een zeer lange periode zal het u verrassen met zijn gewassen.
De struik van deze plant zelf is anders doordat de basale rozet bestaat uit zeer krachtige en stekelige bladeren.
Voor de teelt in de omstandigheden van het klimaat van Rusland en Oekraïne, is de plant behoorlijk goed aangepast, het brengt de winter probleemloos over onder de bal van organische meststoffen, die gebruikt kunnen worden als hooi, bladeren, zaagsel.
In de noordelijke regio van Rusland, om de vitale activiteit van de struik te behouden, moet het worden opgegraven voor de winter en opgeslagen in een zeer donkere plaats met koele lucht tot de lente komt.
Sommige problemen bij het kweken van artisjokken in onze landen is dat er vandaag geen zaden van deze plant zijn die voor ons in zones zijn ingedeeld.
Natuurlijk zijn de meeste outcast-liefhebbers al lang populaire buitenlandse rassen verbouwd, waaronder "May", "Green Ball", "Roman Violet". Bovendien, als je al serieus verzameld bent om deze groente te laten groeien, dan zou je moeten weten dat het niet alleen met zaden reproduceert.
Zeer goede resultaten van groei worden gegeven door het fokken door worteltakken, maar hiervoor is het noodzakelijk om vrienden te hebben met wie de artisjok in de tuin al enkele jaren groeit. De stekken van deze plant kopen in gespecialiseerde kwekerijen is niet mogelijk, omdat ze er gewoon niet zijn.
Bereiding van artisjokzaden: hebben ze vernalisatie nodig?
Vernalisatie van zaden omvat een procedure wanneer de zaden gedurende een bepaalde tijd aan lage temperaturen worden blootgesteld. Er wordt aangenomen dat met een dergelijke verwerking van zaden van artisjokken voor hun directe aanplant, het mogelijk is om de opbrengst aanzienlijk te verhogen, en in het eerste jaar na het planten zich te goed te doen aan deze heerlijke vruchten. Maar veel tuinders beweren dat het tegenovergestelde de dood van planten kan veroorzaken.
Feit is dat 70% van de plant al bloeit in het eerste jaar na het planten en het is echt mogelijk om er een klein gewas uit te verwijderen, maar een dergelijke onnatuurlijke bloei kan de plant zeer ernstig beschadigen.
In het bijzonder verzwakt het niet alleen, maar besteedt het ook de krachten die nodig zijn om zichzelf te versterken op bloemen en fruit, waardoor het niet in staat is om zelfs maar één winter te verduren. In principe zal de methode goed zijn in het geval dat de artisjok uitsluitend wordt geplant voor een eenmalige productie van fruit en de struik naar verwachting niet vele jaren zal groeien.
Essentie en stadia van jarovization zijn als volgt:
- Begin van de vernalisatie zou in de eerste helft van februari moeten zijn.
- Zaden worden gelijkmatig in de doos gegoten voor zaailingen op nat zand.
- In deze toestand zijn de zaden gedurende 6-10 dagen bij een luchttemperatuur van 22 tot 25 ° C, totdat ze beginnen te ontkiemen.
- Gedurende de hele tijd van ontkiemende zaden, moet het zand eronder nat worden gehouden door het met water te besproeien.
- De onmiddellijke vernalisatie is dat de doos met de "gezonken" zaden gedurende 15 dagen naar de onderste plank van de koelkast moet worden gestuurd en op een temperatuur van 0 ° C moet worden gehouden. Het bewijs dat de zaden klaar zijn om te planten, zijn de donkere uiteinden van hun wortels.
Als je toch beslist hebt om de vernalisatie achterwege te laten, moet je voor het zaaien nog steeds ontkiemen. Om dit te doen worden ze een tijdje in eenden gehouden, daarna worden ze in een natte doek gewikkeld en warm gehouden. Bij een dergelijke teelt moeten zaailingen binnen 5-6 dagen verschijnen.
Het is ook interessant om te lezen over het kweken van asperges.
We zijn bezig met het klaarmaken van bedden voor artisjokken: welke grond en welke meststoffen heeft een plant nodig?
Uiterlijk hebben artisjokken enkele overeenkomsten met onkruid, met name met de distel. Maar toch, hij is een gecultiveerde plant en daarom zal hij zich nergens ontwikkelen en vrucht dragen.
Met name op uitgeputte bodems en op schaduwrijke plekken kan de plant zelfs niet bloeien, waardoor het zelfs niet nodig zal zijn om over de oogst te praten. Om deze reden, moeten voor het planten artisjokken een zeer comfortabele en verlichte plaats kiezen met een hoge mate van bodemvruchtbaarheid.
Het is ook belangrijk om rekening te houden met bodemkenmerken zoals losheid, lichtheid en goed vermogen om vocht door te laten.
De onmiddellijke voorbereiding van de grond zal zijn om een gat te graven en binnenbrengen in haar een grote hoeveelheid kunstmest ander type.
De diepte van de put is ongeveer 60 centimeter en de breedte is 1 meter. Vul het vervolgens met ingrediënten in de volgende volgorde:
- Een laag van 10 cm geëxpandeerde klei / kleisnijplaten / kiezelstenen / synthetische wintermaker wordt op de bodem gelegd, die in de toekomst als drainage zal dienen.
- Giet bovenop de drainage een mengsel van 3 delen land uit de tuin, 3 delen gewoon zand, 3 delen humus en 1 deel turf.
Een kuil die met dit type is voorbereid, is niet alleen geschikt voor het planten van zaden, maar ook voor het kweken van artisjokken met behulp van worteltakken, dat wil zeggen zaailingen. Voor het planten moet de grond in de put ook licht bevochtigd zijn.
We kweken zaailingen van artisjokzaden: belangrijkste aspecten van zaaien
Termen en andere kenmerken van het zaaien van artisjokken
Het is noodzakelijk zaailingen heel vroeg te zaaien, zodat het bij de nadering van een geschikte tijd voor het planten van zaailingen in de volle grond goed kan ontwikkelen en sterker kan worden. De meest ideale tijd hiervoor is het allereerste begin van de lente - de eerste helft van maart.
Het is beter om ze te zaaien in houten kisten, waarin een speciaal aarden mengsel wordt gegoten van even groot hardhout, humus en zand. Om de zaden beter van de grond te laten ontkiemen, moet deze grond in de doos ook constant vochtig worden gehouden.
Tot het verschijnen van de allereerste scheuten worden de dozen met daarin gezaaid zaad in een broeikas, kas of rechtstreeks in een appartement of huis bewaard, waarbij het temperatuurregime niet lager dan + 18-20 ° С wordt waargenomen.
Licht gekweekte planten, die de tijd hebben om het eerste echte blad te verschijnen (meestal gebeurt dit na 10-15 dagen), je kunt naar beneden duiken. De keuze ligt in het feit dat elke plant in een afzonderlijke container moet worden overgeplant. Het is om deze reden dat het schema van het zaaien van zaden er niet toe doet, omdat de zaailingen hoe dan ook in de toekomst worden getransplanteerd.
Bij het duiken moet rekening worden gehouden met het feit dat de zaailingen van artisjokken een vrij grote omvang hebben, dus het vermogen ervoor moet groot worden gekozen. Ideaal - turf-purulente potten, een volume van minstens 0,5 liter.
Om de vorming van een krachtig wortelstelsel in de toekomstige artisjokstruik te beïnvloeden, bij het plukken moet je de wortelpunt afknijpen. Overdrijf het echter niet om de planten niet te beschadigen.
Hoe moet er voor zorg worden gezorgd met artisjokzaailingen?
Veel aandacht vereist geen artisjok zaailingen na het plukken. Het wort meestal goed, dus vervanging van planten is niet nodig. Het enige ding is dat de grond in de potten constant moet worden bevochtigd, en ook om de vorming van onkruid daarin te voorkomen.
Maar daarnaast is het erg belangrijk voed de planten. In het bijzonder, al na het verstrijken van 2 weken vanaf het moment van het plukken, wordt de grond met zaailingen bevrucht met behulp van toorts.
Hiervoor wordt de meststof verdund met water in de verhouding van 1 tot 10. Nog eens twee weken later worden de artisjokzaailingen opnieuw gevoerd, maar deze keer is het noodzakelijk om minerale meststoffen te gebruiken, niet organische stof.
Om de zaailingen zo goed mogelijk voor te bereiden op groei in het open veld, is het ook noodzakelijk om doof het.
Om dit te doen, moeten kopjes zaailingen voor de dag op straat worden gebracht, zodat de planten zich niet alleen aanpassen aan de echte luchttemperatuur, maar ook aan felle zonneschijn.
Geplant zaailingen in de volle grond kunnen al vanaf midden mei beginnen, tenzij de temperatuur van de lucht op straat voldoende warm en stabiel is.
Zaailingen van artisjokken en de regels van het planten in open grond
Wanneer kan ik artisjokken op de bedden planten?
Hierboven hebben we al vermeld dat het planten van zaailingen van artisjokken vanaf half mei kan worden gestart. Het is echter het beste om je te concentreren op de klimatologische kenmerken van je regio, want zelfs midden mei zijn er vaak vorst in gebieden die zich op en boven Moskou-breedtegraad bevinden.
Zo kan het planten worden uitgesteld tot de zomer zelf, dus het zal lang duren en lastig om te sleutelen aan zaailingen. Het zal ook moeten worden uitgenomen voor blussen, om ondersteuning te bieden voor groei.
Je kunt echter het risico nemen om het in de volle grond te planten, maar bedek de planten 's nachts met een film. Soms worden speciale draadbogen boven het bed geïnstalleerd, waarover het handig is om de beschermende folie uit te rekken zonder de planten zelf te beschadigen.
Welk plantpatroon is beter voor artisjokzaailingen?
Het plantschema van de zaailingen van de beschreven plant hangt direct af van de grootte die het bereikt in de volwassenheid. We hebben al gezegd dat de hoogte zelfs 2 meter kan bereiken, terwijl de vegetatieve massa ook een indrukwekkende massa heeft. Op basis van het voorgaande wordt aanbevolen om zaailingen van artisjokken op een vierkante manier te planten.
Het ligt in het feit dat tussen de rijen en de planten dezelfde ruimte is gelaten, die in het geval van artisjokken 70 centimeter bereikt (dat wil zeggen, het schema 70h70). In een nest, dat is een gat voor zaailingen, zijn twee planten geplant.
Hoe we de gaten voor de artisjokken moeten voorbereiden, hebben we al geschreven, maar dat vermelden we ook je moet zaailingen niet heel diep in de grond planten. Het wortelsysteem van deze plant is voldoende ontwikkeld, zodat het stevig kan worden vastgehouden, zonder dat zelfs hoeft te worden gegeten.
Artisjokken op je bedden en zorg voor hen: wat is belangrijk om te overwegen en wat moet je niet vergeten?
Moet ik de artisjokstruiken water geven en hoe vaak moet dit gebeuren?
Bevochtig de bodem waarin de artisjokken groeien regelmatig en overvloedig moet zijn.
gedrag glazuur het is mogelijk minder vaak - slechts 2 keer per week, maar tegelijkertijd is het mogelijk om ongeveer 5 liter water te brengen.
Hoe groter de plant wordt, des te meer vocht het nodig heeft. Teveel overdrijven kan echter ook gevaarlijk zijn, vooral als de grond slecht vocht absorbeert of het grondwater zich zeer dicht bij de grond bevindt.
Het is ook erg belangrijk om te focussen op de hoeveelheid natuurlijke neerslag en op hun regelmaat. Laat in het algemeen geen overmatige droogte van de grond toe - en u zult goede resultaten behalen bij het kweken van artisjokken.
De grond rond de artisjokken losmaken en onkruid verwijderen
De volgende dag na elke bewatering van de planten moet de grond om hen heen worden losgemaakt. Dit gebeurt met als doel om geen korst op het oppervlak te vormen, waardoor het binnendringen van lucht wordt voorkomen.
Het is ook belangrijk om de bedden met artisjokken van verschillende soorten onkruid voortdurend onkruid te geven, wat bijzonder gevaarlijk is aan het begin van de plantengroei.
Het voeden van artisjokken: welke meststoffen worden aanbevolen om te gebruiken?
Bemesting van deze plant is noodzakelijk om uit te voeren, omdat ze het best op hen reageren. Tegelijkertijd wordt een goed resultaat getoond, zowel organische als minerale meststoffen.
Maar naast de gebruikelijke artisjokken met koeienmest of minerale meststoffen, die meestal elke 15 dagen worden gehouden, is het belangrijk bladvoeding te geven.
Hun essentie ligt in het feit dat de planten worden bespoten met speciale oplossingen, waaronder:
- Kaliumchloride (10 gram).
- Houtas (10 gram).
- Superfosfaat (25 gram).
De regelmaat van een dergelijk spuiten mag niet te hoog zijn, het is genoeg één keer per maand. Hun grote voordeel ligt in het feit dat dit niet alleen het niveau van sporenelementen in de plant verhoogt, maar ook voorkomt dat het wordt verslagen door bladluizen en vlinders.
We herbergen de plant voor de winter - bewaar hem tot volgend jaar
Na het oogsten, najaarsverwelking van de plant en de komst van de eerste koude, wordt het bovengrondse deel van de artisjokkenstruik volledig afgesneden. Om te voorkomen dat de wortels van de plant door vorst worden beschadigd, moet de grond worden bedekt met wortelstokken voor de diameter van de grond met behulp van opalen bladeren of stro.
Ook is het in de winter mogelijk om meer sneeuw op de bedden te leggen, waardoor de bodem warmte vasthoudt.
Het oogsten van artisjokken: hoe bepaal je de gewenste rijpheid?
Als je vernalisatie hebt gebruikt voor het kweken van artisjokken, dan is de oogst mogelijk in het eerste jaar, hoewel dit in natuurlijke omstandigheden pas in de tweede gebeurt. In het bijzonder zul je merken dat tussen de neergelaten stekelige bladeren van deze plant bloemstelen verschijnen.
De eerste artisjokken zijn na 2 weken geschikt voor consumptie. Een klein geopende top in hun bovenste gedeelte getuigt ervan.
De grote moeilijkheid bij het verzamelen van artisjokken is dat de bloemen tegelijkertijd bloeien, daarom wordt de looptijd van elk van hen afzonderlijk bepaald en ook apart uit de struik gesneden. Voor grotere artisjokken, wordt het aanbevolen om slechts 2-3 steeltjes op elke plant achter te laten met 3-4 manden op elke plant.
Ook zeker niet de plant mag niet volledig bloeien, omdat in een dergelijke staat de artisjokkoppen erg hard zijn en ongeschikt worden voor consumptie.
Dus als je helemaal bovenaan de artisjok blauwe bloemblaadjes ziet, kun je deze groente beschouwen als ongeschikt voor menselijke consumptie.
Artisjokken die uit de struik worden gehaald, kunnen voor een voldoende lange periode worden bewaard, wat hun zeer belangrijke voordeel is. Met name als de beschreven groenten worden bewaard bij een temperatuur van 0 tot + 1ºС, kunnen ze als resultaat nog eens 2-3 maanden worden geproefd.
