Chemische samenstelling en gebruik van oregano

marjolein - kruidachtige meerjarige plant, wijdverspreid over de hele wereld. De popularisering ervan bestrijkt de vlakten van open plekken, bosranden, bossen en grasvelden. In een aantal staten wordt oregano gekweekt met het oog op verdere toepassing in verschillende kwaliteiten. Samen met de vraag naar deze plant, zijn pretentieloosheid, verschilt deze van een aantal kruiden in een ongelooflijke symbiose van nuttige eigenschappen.

Deze unieke cultuur heeft veel namen, zoals Ladanka, zenovka, oregano, moederbord en anderen, maar achter hen allemaal verborgen oregano die voor iedereen bekend is.

De chemische samenstelling van oregano

Vanwege de chemische samenstelling kan oregano gemakkelijk concurreren met de overheersende meerderheid van bekende geneesmiddelen en producten. Het wordt veroorzaakt door een hoge concentratie in de samenstelling van medicinale stoffen. Voor medicinale doeleinden worden gedroogde bloemen en bladeren van de plant actief gebruikt, op basis waarvan ze alcoholische en waterige tincturen en afkooksels produceren.

Oregano is ook verzadigd met essentiële oliën, organische zuren, fenolen en coumarines. Afzonderlijke stoffen uit de geselecteerde chemische samenstelling van oregano laten een hoog rendement zien bij de behandeling van een aantal ziekten, vooral als ze met elkaar worden gecombineerd.

Aldus bevatten het kruid en de bloeiwijzen van de plant ongeveer 1,5% van de essentiële olie, die aromatische alcohol, carvacrop, thymol bevat; vrije geesten; geranylacetaat. Tijdens de bloeiperiode scheiden oregano polyfenolverbindingen, glycosiden af. Onder andere, met behulp van moderne technologieën en technieken, worden tannines, ascorbinezuur en vette olie, die een aangename geur hebben en unieke bacteriedodende eigenschappen hebben, actief uit de plant vrijgemaakt.

Wat is nuttige oregano

De populariteit en de grote verspreiding van deze plant zorgde in de loop van de tijd voor veel vragen over het nut van oregano voor mensen.. Geconfronteerd met een breed scala aan moderne toepassingen van gras, worden velen verrast en bewonderd, wat niet verrassend is. Het gebruik van oregano, dankzij de gunstige eigenschappen, is momenteel vrijwel onbeperkt.

Verschillende samenstellingen, tincturen en afkooksels op basis van dit medicinale kruid worden actief gebruikt bij de behandeling van ziekten van het zenuwstelsel, het maag-darmkanaal en een aantal chronische ziekten van verschillende aard. De werkzame stoffen in de chemische samenstelling van oregano, hebben een stimulerend effect op de secretie van maagsap, evenals normaliseren de spijsvertering, verhogen de eetlust. Oregano-afkooksels, die vaak een panacee zijn in recepten voor traditionele medicijnen, zijn een uitstekende slijmoplossend middel. Het kalmerende effect, dat ook medicinale oregano verschilt, helpt op zijn beurt vaak mensen die lijden aan chronische slapeloosheid en constante nerveuze spanning.

Het is opmerkelijk dat de eigenschappen van oregano in de geneeskunde worden gebruikt, zelfs bij de behandeling van een aantal huidziekten, zoals huiduitslag en steenpuisten. Ondanks het brede scala en de verscheidenheid aan gunstige eigenschappen van het kruid, varieert het effect ervan op het lichaam van mannen en vrouwen vaak, daarom is het wenselijk om het nut van oregano voor mannen en vrouwen te begrijpen.

Weet je dat? Oregano is de bron van een aantal antioxidanten die het menselijke immuunsysteem actief ondersteunen en beschermen, en voortijdige veroudering voorkomen. Bouillon en kruidenthee kunnen de ontwikkeling van kankers, atherosclerose en aandoeningen van het cardiovasculaire systeem aanzienlijk vertragen. Onder de wetenschappelijk bewezen gunstige eigenschappen van oregano onderscheiden ook ontstekingsremmende en kalmerende werking. In 2004 publiceerde het gezaghebbende wetenschappelijke tijdschrift "Clinical and Experimental Allergy" de resultaten van vele jaren van onderzoek, waaruit bleek dat het gebruik van oregano het meest effectief is bij de behandeling van allergisch astma.

De voordelen van oregano voor mannen

Naast de algemeen erkende voordelen van de eigenschappen van geneeskrachtige kruiden, identificeren deskundigen vrij specifieke indicatoren van het effect van oregano op het lichaam van mannen. Naast het behandelen van het maagdarmkanaal, het centrale zenuwstelsel, het cardiovasculaire systeem en andere organen, zegt het recept van de traditionele geneeskunde dat infusies en afkooksels van oregano een man kunnen helpen om zich te ontdoen van alcoholverslaving en roken van tabak.

Het is belangrijk! Bij het nastreven van een snelle behandeling, moet men het volume van geconsumeerde afkooksels en infusies gebaseerd op oregano niet overdrijven, omdat een grote concentratie van verzachtende stoffen in het gras de seksuele begeerte van een man kan verminderen en / of zelfs kan leiden tot de ontwikkeling van impotentie.

Handige eigenschappen voor vrouwen

In de loop der jaren kent bijna elke arts en folklore-genezer de voordelen van oregano voor vrouwen. Op oregano gebaseerde medicijnen kunnen vrouwen helpen bij de behandeling van talloze gynaecologische aandoeningen. Een afkooksel is bijvoorbeeld in staat om het meisje te verlichten van pijn tijdens de menstruatie, evenals om de verloren cyclus van menstruatie te normaliseren.

Onder andere helpt het gras de melkvorming tijdens de borstvoeding te verhogen. Onmiddellijk na de geboorte van de baby, helpt Oregano om snel terug te keren naar normaal, naar het gebruikelijke ritme van het leven, en herstelt ook de baarmoeder en normaliseert de menstruatiecyclus. Sommige deskundigen en folk-genezers denken dat oregano, waarvan de gunstige eigenschappen al talrijk zijn, meisjes kan helpen die hun genitaliën en borsten niet actief ontwikkelen. Deze mening wordt echter gedeeld door een groot aantal vrouwen die deze tool persoonlijk met succes hebben getest.

Naast al het bovenstaande, met menopauze, helpt een kruidenmiddel onaangename pijnlijke opvliegers te verwijderen en verlicht het ook migraine en nervositeit van het zenuwstelsel.

Het is belangrijk! Tijdens de zwangerschap is het gebruik van oregano (oregano) in welke vorm dan ook ten strengste verboden, omdat de chemische samenstelling van het kruid stoffen bevat die miskramen veroorzaken.

Het gebruik van oregano in de traditionele geneeskunde. recepten

Naast het officiële medische gebruik wordt oregano in de volksgeneeskunde ook vaak en effectief gebruikt. In de loop der jaren beantwoorden genezers en genezers vakkundig de vraag "Oregano-gras: wat doet", wat de laatste tijd zo gewoon is. Een verscheidenheid aan volksrecepten op basis van oregano is ondenkbaar, maar de meest populaire en effectieve zijn bij bijna iedereen bekend.

1. Oregano nuttige eigenschappen van thee

Om klaar te maken, moet je 20 gram voorbereide, gedroogde bloemknoppen laten verkruimelen en een liter kokend water gieten. Je kunt een beetje droge limoen en / of munt toevoegen. Geïnfundeerd dergelijke thee gedurende 5-10 minuten, dan zorgvuldig gefilterd. 2-3 kopjes per dag oregano-gebaseerde thee helpen om de ontsteking van het maagdarmkanaal en het urogenitale systeem te kalmeren. Onder stress kan een kopje thee het cardiovasculaire en zenuwstelsel kalmeren.

2. Infusie van oregano

20 gram gedroogde oregano-staaf moet 40 ml alcohol of wodka gieten en een dag op een donkere, koude plaats bewaren. Daarna wordt het aangedrongen door een liter kokend water. Na een uur kun je de tinctuur laten persen. Theeën op basis van dergelijke infusies (niet meer dan 4 kopjes per dag) dragen bij tot sputumontwenning, kalmerend hoest en behandelen ook bronchitis, longontsteking en andere ziekten.

3. Oregano Massageolie

100 gram gedroogde oregano bloemen moet worden toegevoegd aan 500 ml olijfolie, het resulterende product moet grondig worden geklopt en op een warme plaats worden gezet, gefilterd voor gebruik. Olie helpt bij pijn in ledematen, slapen, algemene hoofdpijn. Om dit te doen, wrijft u de compositie 2-3 keer per dag in kleine cirkelvormige bewegingen. Bovendien is oregano een van de belangrijkste componenten van de behandeling voor lichen planus. Als de recepten van de traditionele geneeskunde de symptomen niet verlichten, moet u onmiddellijk een arts raadplegen.

Weet je dat? Regelmatige consumptie van oregano in voedsel verhoogt de afweer van het lichaam aanzienlijk en draagt ​​bij tot aanvullende bescherming tegen pathogene bacteriën van verschillende aard. Volgens de gepubliceerde resultaten van laboratoriumtests uitgevoerd op dieren, oregano olie activeert de productieprocessen van witte bloedcellen. Bovendien zijn de stoffen in oregano in staat om de beschermende omhulsels van een aantal virussen te vernietigen, wat de immuniteit verhoogt.

Hoe oregano te gebruiken bij het koken

Oregano-kruid wordt vaak gebruikt als koken. Het kruid wordt verkregen uit de bovenkant van de stengel van de plant, zijn bladeren en bloemen. Aan het eind van de zomer kruiden verzamelen voor culinair gebruik. In veel landen is traditionele nationale keuken onmogelijk zonder het gebruik van deze specerij.

In België en Frankrijk bijvoorbeeld, wordt het gebruikt in vlees- en champignongerechten, en in Italië - in pizza. De smaak van oregano (oregano) geeft een buitengewoon aroma, gecombineerd met een delicate bitter-pittige smaak. Het is opmerkelijk dat de plant een rijke smaak heeft, dat wil zeggen dat het voldoende is om het in kleine hoeveelheden toe te voegen. Oregano is vaak een sleutelcomponent in de samenstelling van geurige composities die worden gebruikt voor lever, pate, worsten. Huisvrouwen gebruiken gedroogde oregano actief bij de bereiding van gebakken aardappelen met groenten. Bovendien wordt in bijna elk kookboek thuis opgemerkt dat oregano goed werkt met gestoofde, gebakken, gefrituurde gerechten, maar ook met sauzen en jus.

Dergelijke gerechten onderscheiden zich door een zachte, maar zeer rijke smaak. Op basis van oregano maken ze vaak pittige vulling voor vleesgerechten, eieren en pasteien. Bovendien bevat de marinade voor augurken en ingemaakte groenten vaak ook deze specerij. De combinatie van oregano met andere kruiden, zoals zwarte peper, basilicum, marjolein, rozemarijn, is bijna uniek en onnavolgbaar in zijn aroma en smaak.

Weet je dat? Op het grondgebied van onze staat oregano is al lang toegevoegd aan de traditionele componenten in de bereiding van kvass en bier. Het gras gaf de drankjes een speciaal aroma en beschermde ze tegen verzuring tijdens langdurige opslag.

Hoe medische grondstoffen te verkrijgen

Oregano gras, waarvan het gebruik voor verschillende doeleinden en industrieën mogelijk is, wordt verzameld tijdens de bloeiperiode van de plant en de volledige onthulling van zijn bloemknoppen. Deze periode valt in juni-augustus. Het is opmerkelijk dat de verzameling later kan worden gedaan, maar in de herfst neemt het gehalte aan bepaalde stoffen, zoals etherische oliën, af, wat de kwaliteit en voordelen van het gras als geheel vermindert.

In de regel worden alleen oregano-toppen bereid met een grootte van ongeveer 20-30 cm. Droog het gras in de open lucht of binnen met goede ventilatie, maar bescherm het werkstuk tegen direct zonlicht. Snellere droging van de plant is mogelijk met behulp van gespecialiseerde drogers met gedwongen trek, die een constante luchttemperatuur van ongeveer 40 graden handhaven. Het is opmerkelijk dat wanneer deze temperatuur wordt overschreden tijdens het drogen van oregano, de nuttige eigenschappen gedeeltelijk verloren gaan, omdat de etherische oliën verdampen.

Het oogstproces wordt als compleet en correct beschouwd wanneer de steel van het gras breekt als deze iets wordt gebogen. Geoogste oregano heeft een pittige, pittige geur en samentrekkende, zure smaak. Houd het uit de buurt van andere medicinale kruiden.

Het is belangrijk! Bij het houden van oregano is de hele bewaartijd van de plant ongeveer een jaar. Daarna is het gebruik van het werkstuk ongewenst vanwege de waarschijnlijkheid van bijwerkingen. U kunt de houdbaarheid verlengen door het gras te schaven en het in een luchtdichte verpakking te plaatsen. In deze staat kan oregano maximaal drie jaar worden gebruikt.

Oregano: contra-indicaties en schade

Samen met de onweerlegbare voordelen van deze medicinale plant in sommige gevallen, is het gebruik ervan gecontra-indiceerd. Met het oog hierop is het noodzakelijk om niet alleen het nut van het oregano-kruid te begrijpen, maar ook welke gevolgen en in welk geval dit kunnen zijn.

Allereerst is het de moeite waard eraan te denken dat oregano een grote hoeveelheid stoffen bevat, dus de toepassing moet worden gecombineerd met individuele tolerantie en de afwezigheid van allergieën. Overmatig gebruik van oregano kan het seksuele verlangen verminderen en bij mannen zelfs een afname van de potentie veroorzaken. Contra-indicaties omvatten verhoogde zuurgraad van de maag, evenals hypertensie in de laatste stadia.

Vanwege de eigenschappen van kruiden in de volksgeneeskunde, wordt oregano beschouwd als een effectief middel om miskramen te stimuleren. Dat is de reden waarom het nemen van oregano gecontra-indiceerd is voor zwangere vrouwen. Essentiële oliën in oregano, in sommige gevallen, kunnen irritatie van de huid en slijmvliezen veroorzaken, dus het volume van het geconsumeerde kruid moet worden beheerst en tot een minimum worden beperkt.

marjolein - kruidachtige plant met een unieke reeks nuttige eigenschappen en toepassingen. Moderne traditionele en traditionele geneeskunde, evenals koken is onmogelijk zonder het gebruik van deze plant. Maar ondanks het panacee, dat bijna oregano is, is de ontvangst niet voor iedereen toegestaan, dus je moet specerijen in kleine hoeveelheden gebruiken.

Bekijk de video: Groenten correct koken (April 2024).