Sappige zoetzure bes kwam uit Amerika en verspreidde zich naar vele landen van de wereld. Tijdens het uitbreidingsproces slaagde ze erin zich aan te passen aan verschillende klimatologische omstandigheden, en nu wordt het in verschillende delen van de wereld gebruikt. Gebruik is niet beperkt tot alleen maar eten. Blackberry heeft een therapeutisch effect op het menselijk lichaam.
Calorie en chemische samenstelling van Blackberry
Het is moeilijk om de hele samenstelling van de voedingsstoffen van een bes in een enkel artikel te vermelden, maar bes wordt vooral gewaardeerd voor een groot aantal vitamines P, C, A, B, bioflavonoïden, tannines, ijzer, organische zuren: appelzuur, nicotinezuur, citroenzuur en andere.
Vanwege het lage caloriegehalte (100 gram van het product bevat 100 gram calorieën), wordt de BlackBerry beschouwd als een dieetbes. Het bevat 4,4 g koolhydraten, 0,5 g vet en 1,5 g eiwitten.
Wat betreft de andere samenstelling van de bessen, toen vond het de volgende stoffen: as, mono- en disacchariden, water, organische zuren, voedingsvezels, vitamines (PP, E, C, B2, B1, A, beta-caroteen), macronutriënten (fosfor, kalium, natrium, magnesium, calcium), sporenelementen (selenium koper, zink, ijzer, mangaan, ijzer).
Weet je dat? Blackberry is een kleine met spikes bedekte struik van 1,5 m hoog. De vruchten lijken sterk op de vruchten van frambozen, maar na rijping veranderen ze van groen in rood tot rood, en wanneer ze volledig gerijpt zijn - zwart. Ze verschillen van framboos en smaak. Tegenwoordig zijn er ongeveer 200 soorten Blackberry. Ze zijn allemaal minder vorstbestendig dan frambozen, maar productiever.
Voordelen van de voordelen van BlackBerry-bessen
Allereerst Blackberry's gebruik zit in de bessendie hun geneeskrachtige eigenschappen behouden, zowel in gedroogde als ingevroren toestand. Als je ze eet, kun je het metabolisme normaliseren, lichaamsfuncties, het immuunsysteem versterken, het verouderingsproces in het lichaam vertragen.
Stoffen die in de bessen zitten, hebben zelfs een preventief effect op het gebied van kanker. Het effect wordt bereikt door polyfenolverbindingen, die vergelijkbaar zijn met antioxidanten in hun werking: ze beschermen het lichaam tegen vrije radicalen.
Wat is nog meer nuttig Blackberry? Dit is bekend sinds de oudheid antipyretisch en ontstekingsremmend middel. De belangrijkste actieve ingrediënten in dit geval zijn flavonen, die werken in combinatie met salicylzuur - bekende natuurlijke aspirine.
Catechinen, die deel uitmaken van de flavonoïden, zorgen voor de absorptie van cholesterol, het gebruik van zware metalen, de vernietiging van schadelijke bacteriën en een verlaging van de bloedsuikerspiegel.
buitenwaarts er worden verse bladeren gebruikt voor de behandeling van verschillende huidziekten. Om dit te doen, worden ze verpletterd in een slurry en toegepast op de getroffen gebieden, eczeem, trofische zweren, kneuzingen, wonden, steenpuisten.
Weet je dat? De plant staat bekend om het feit dat naast bessen, bramenbladeren en wortel geneeskrachtige eigenschappen hebben. Ze worden ook geoogst en gebruikt in ruwe vorm met verschillende therapeutische en profylactische doeleinden.
Nuttige eigenschappen van blackberry-bladeren
Blackberry-bladeren zijn rijk miritillinom - een stof die vaak wordt aangeduid als "natuurlijke insuline". De grootste concentratie wordt waargenomen in de bladeren voordat de bessen rijpen. Daarom verzamelden de bladeren op de bouillon van tevoren met jonge planten. Een afkooksel van deze verlaagt de bloedsuikerspiegel.
Blackberry-bladthee en thee ook nemen voor de behandeling van gastritis, dysenterie, slechte spijsvertering, darmzweren en maag. Het heeft een goed effect bij allerlei bloedingen: baarmoeder, zware menstruatie, pulmonale, gastro-intestinale.
Dergelijk drinken helpt bij het optreden van verklevingen na een operatie, heeft een diaforetisch en diuretisch effect, vermindert ontstekingen in de bovenste luchtwegen.
Het is belangrijk! Blackberry-sap wordt bereid uit jonge bladeren en rijpe bessen van de plant, die ze drinken in combinatie met de behandeling van alle bovengenoemde ziekten.
Wanneer stomatitis en andere ziekten van het tandvlees worden voorbereid infusie van bladeren voor spoelen. Voor deze 4 el. Ik verpletterd bramenblad giet 2 kopjes kokend water en giet een half uur.
Als je het afkooksel niet alleen bereidt uit de bladeren, maar ook uit de takken van de plant, helpt het veel met hartneurosen, menopauze en andere neurosen, en het versterkt in het algemeen het zenuwstelsel.
Hoe in volksgeneeskunde gebruik Blackberry root
Sinds de oudheid, bekende geneeskrachtige eigenschappen. Blackberry rootdie ook veel wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde. zijn afkooksel gebruikt in waterzucht als windafdrijvend middel, met ascites voor het verwijderen van vocht.
Een bekend afkooksel van Blackberry-wortel in de behandeling van faryngitis, tonsillitis en keelpijn. Voor de voorbereiding Neem 20 g fijngemaakte wortelstok en kook deze ongeveer 20 minuten in een glas water. De bouillon moet 3 uur aandringen en uitlekken.
Weet je dat? Bramen helpen, dankzij de catechinen die het bevat, om een metabolisme te vormen en obesitas te bestrijden, zelfs obesitas. Het laat niet toe dat het lichaam overtollig vet verzamelt, terwijl het energieverbruik, dat eerder is geaccumuleerd, wordt gebruikt. Bovendien helpen de bessen het lichaam te reinigen. Bovendien helpt zelfs bevroren bramen slakken en andere afzettingen te verwijderen.
Voorbereiding van medische grondstoffen van Blackberry
Elk deel van de plant is nuttig, maar ze moeten volgens hun eigen regels geoogst worden. Bijvoorbeeld, bessen geoogst alleen in de periode van volledige looptijd. Het is op dit moment dat ze zo rijk aan voedingsstoffen mogelijk zijn.
Ze kunnen vers worden gebruikt, geoogst in de vorm van jam, sap, jam. De bes behoudt de meeste van zijn gunstige eigenschappen na bevriezen of drogen. In het laatste geval wordt aanbevolen om kunstmatige hitte te gebruiken. Het maakt niet uit hoe je bessen maakt, ze behouden hun nuttige eigenschappen niet langer dan 2 jaar.
Blackberry-root geoogst in de late herfst. Ze graven het op, wassen het van de grond, verwijderen beschadigde of gedroogde delen, drogen het in de open lucht, maar niet in direct zonlicht. Vervolgens worden de wortels ingepakt in natuurlijke stof of papier en opgeslagen voor opslag op een droge, koele, donkere plaats.
gebladerte het hele seizoen uit de struik gehaald, maar de meest waardevolle worden overwogen jonge, volledig gevormde bladeren, genomen voordat de bessen rijpen op de struik. Ze worden direct na het verzamelen bij temperaturen tot 40 ° C in ovens gedroogd.
Bij het oogsten van bladeren voor Blackberry-thee worden ze onderworpen aan gisting. Na het oogsten lichtjes aandrukken met een houten deegroller op een houten plank tot ze het sap erin doen. Dan stevig dichtgevouwen in de pan en sluit het deksel onder de pers. Binnen 2-3 dagen moet de massa zwart worden. Zodra dit is gebeurd, wordt het onmiddellijk verzonden voor drogen.
De voordelen van Blackberry tijdens de zwangerschap en borstvoeding
Wat is nuttig Blackberry voor vrouwen, dus het heeft hemostatische en kalmerende eigenschappen. Maar niet altijd kan een vrouw alles gebruiken wat ze nodig heeft of wil voor voedsel.
Dezelfde regel is van toepassing op bramen. Aan de ene kant moet de rijke samenstelling een vrouw helpen tijdens zwangerschap en borstvoeding. Anderzijds herbergt het veel gevaren, in het bijzonder, gevaarlijk allergische reacties op de bes.
Daarom is de vraag of het mogelijk is voor zwangere bramen moeilijk ondubbelzinnig te beantwoorden. Als een vrouw geen allergische reacties op haar, darmaandoeningen, blaasontsteking, pijn of zwaarte in de nieren heeft, kan de bes veilig worden geconsumeerd.
Als er minstens één symptoom uit deze lijst verschijnt, moet u dit onmiddellijk weigeren en een arts raadplegen. Voor moeders die borstvoeding geven, is er in dit geval een andere regel - er is een braamstruik alleen nadat het kind 3 maanden is geworden.
De rest van de plant heeft een gunstig effect op het lichaam van een zogende en zwangere vrouw. De volledige set vitaminen, micro- en macro-elementen helpt het metabolisme te normaliseren, het hemoglobinegehalte te verhogen en wonden te genezen.
Blackberry blad afkooksel tijdens de zwangerschap helpt ontstekingen, congestie in het lichaam en in het algemeen het herstel van het lichaam na de bevalling te elimineren.
Het is belangrijk! Bovendien werkt de Blackberry goed op de huid van het gezicht. Het gebruik van maskers van de bessen en bladeren van de plant helpt om de aardse huidskleur te verwijderen, de frisheid te herstellen, de laag dode cellen te verwijderen.
Blackberry en bijenteelt
Blackberry wordt beschouwd als een uitstekende honingplant. Er kan maximaal 40 kg honing uit een hectare van een plant worden verwijderd. De eerste bloemen op de struik verschijnen in juni en de laatste bloei in september. Elke bloem is erg rijk aan nectar, dus bijen zoals braambessen.
Hieruit blijkt transparant, licht, honing soms met een nauwelijks geelachtige tint.
Helaas wordt de bes zelden gecultiveerd, meestal in het wild groeiende, maar speciaal geplant plantages produceren opbrengsten voor een tiental jaren.
Mogelijke contra-indicaties Blackberry
Sprekend over de voordelen van planten, is het noodzakelijk om de schade te vermelden die Blackberry-gezondheid kan veroorzaken. Nogmaals wil ik opmerken hoge allergeniciteit bessen. De reactie hierop kan zeer heftig zijn, daarom is het raadzaam om vóór gebruik een allergische test te nemen.
Aangezien de bes een enorme hoeveelheid organische zuren bevat, moet deze met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt door mensen met de diagnose gastritis of zweren in de maag of de twaalfvingerige darm - exacerbaties kunnen optreden.
Misselijkheid en diarree worden genoteerd als indicatoren van individuele intolerantie. Maar in ieder geval, als u de bes of andere rauwe braam als medicijn wilt gebruiken, is het beter om uw arts te raadplegen als u contra-indicaties heeft voor het gebruik van Blackberry.
Zoals je kunt zien, bramen - gewoon een opslagplaats van verschillende vitaminen, micro- en macronutriënten. Bovendien heeft niet alleen de bes helende eigenschappen, maar ook andere delen van de plant, evenals honing die wordt verkregen uit zijn bloemen. Je kunt zelf grondstoffen kopen (behalve honing), maar het is altijd nodig om het als medicijn met de nodige voorzichtigheid te gebruiken, omdat de braambei zowel gunstige eigenschappen als contra-indicaties heeft.
